腊肉豆角

主料：腊肉400g  豆角500g

辅料：油适量  盐3g  鸡精1g  红油豆瓣1勺  葱适量  蒜适量


腊肉豆角的做法
1.腊肉入水煮熟
2.豆角洗净
3.切成寸段
4.入沸水焯烫，沥干水分备用
5.葱切成段，蒜切碎
6.腊肉取出切成薄片
7.锅内放少许油，放入腊肉炒出油脂
8.利用油脂炒香葱蒜
9.放入干辣椒炒香，然后放入红豆豆瓣炒均匀
10.放入焯好的豆角
11.翻炒均匀之后调入盐和鸡精即可出锅