腌萝卜丝

    红彤彤的萝卜有拳头那么大，晒了一部分萝卜干、腌了一点萝卜丝，一袋萝卜也有差不多报销了。

主料:红萝卜2500g 
辅料:盐100g 

腌萝卜丝的做法
1.把萝卜去根去叶洗干净。
2.切成差不多半毫米那么粗细的丝,选择一个大晴天的天气铺开晒一天。
3.晒至萝卜丝表皮无水份,半干就可以了。
4.加入盐使劲的搓。
5.至萝卜丝表皮有少量的水份。
6.放入干净无油无水的罐里，一层层放，放一层压紧再放一层。
7.用保鲜膜封好放差不多2-3个星期就可以了吃了。