雪菜烧豆腐

主料：豆腐300g 

辅料：油适量  雪菜适量  葱适量  姜适量  小红尖辣椒适量 


步骤
1.准备食材。
2.葱姜切成丝，小辣切成小段备用。
3.豆腐切约半厘米的厚度的大片。
4.平底不粘锅中放少许油，开始煎豆腐。
5.小火慢煎，煎好一面再翻另一面，至两面金黄色盛出备用。
6.利用煎豆腐锅中的底油，炒香葱姜后加入即食的雪菜翻炒。
7.再加入红辣椒翻炒出香味。
8.加入少许的水，大火煮开后烧两分钟使汤汁入味。
9.将烧好的雪菜汤汁，倒入装豆腐的盘中即可。