凉拌红萝卜青蒜

主料：莴笋1根  胡萝卜1根

调料：食盐3克  醋1/2勺  香油1勺  细香葱1根


凉拌红萝卜青蒜的做法
1.青笋和胡萝卜分别去皮洗净、切丝，香葱洗干净后切段备用
2.锅中烧水，开锅后，关火，然后将切好的青笋丝和胡萝卜丝下锅过下开水马上出锅
3.过水后的青笋丝、红萝卜丝装碗中，倒入准备好的香油、醋、盐拌均匀，装盘，撒上葱段即可