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虾油小白菜
发布日期:2018-02-06
主料:小白菜1把 虾5只 蒜5粒
辅料:油2勺 生抽1勺 盐1勺
虾油小白菜的做法
1.准备好食材
2.小白菜洗净切段,蒜拍碎,虾洗净去虾须虾枪取虾头
3.热锅凉油,下虾头小火煸炒
4.虾头逐渐变的酥脆,锅中油也变成红色,虾油即完成
5.捞出虾头不用,下蒜碎炒香
6.放入小白菜大火翻炒,一定要用大火,不然小白菜出水会太多
7.小白菜断生后,调入盐和生抽炒匀即可
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这家开在书房里的捞面馆,凭借高端的设计改变了一个行业!
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