主料:花生250克 猪肉馅150克
调料:鸡精3克 葱2大勺 料酒1/2小勺 白芝麻1大勺 五香粉1/3小勺 植物油5大勺 黄酱2大勺肉酱花生米的做法
1.备齐原料
2.炒锅烧热倒入5大勺植物油，油温3成热倒入花生米用小火炒熟，盛出
3.待花生米凉透后，剥皮备用
4.炒锅留适量底油烧至5成热，放葱姜末爆香，再倒入猪肉馅炒散
5.烹入料酒、加五香粉炒出香味
6.倒入白芝麻炒匀
7.再倒入黄酱和少许清水用小火炒约1分钟
8.加适量鸡精调味即可关火
9.把炒好的肉酱倒在花生米上，吃的时候拌匀即可
肉酱花生米的做法
1.备齐原料
2.炒锅烧热倒入5大勺植物油，油温3成热倒入花生米用小火炒熟，盛出
3.待花生米凉透后，剥皮备用
4.炒锅留适量底油烧至5成热，放葱姜末爆香，再倒入猪肉馅炒散
5.烹入料酒、加五香粉炒出香味
6.倒入白芝麻炒匀
7.再倒入黄酱和少许清水用小火炒约1分钟
8.加适量鸡精调味即可关火
9.把炒好的肉酱倒在花生米上，吃的时候拌匀即可
