- 1准备材料如图。2将冬瓜切块，生姜大蒜拍扁，小葱切段，准备几颗花椒。3在肉末里加入适量生姜末、葱末、淀粉、蛋清、盐和香菇末拌匀。4用手搓成肉丸子。5倒入适量食用油烧至八成热。（炸肉丸，油需要多一点）6放入肉丸炸制两面发黄。7将肉丸再翻面炸制。8捞出肉丸，锅里留少量油。9放入大蒜、生姜、小葱和花椒翻炒出香味。10放入冬瓜翻炒30秒。11倒入适量生抽翻炒20秒。12倒入半碗清水大火煮开。13放入适量盐翻炒均匀，并煮至汤汁浓稠。14香嫩可口！
发布日期：2018-10-02
