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蒸南瓜饼

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-12-18
1
南瓜去皮,去馕,重量250克。
  • 2
    13分钟,锅内放开水,蒸熟。
  • 3
    南瓜打成泥,放入糯米粉150克,玉米淀粉40克,糖50克。
  • 4
    搅拌2分钟,拿出来放凉后,揉成面团。
  • 5
    搓成等份的团。
  • 6
    手指轻轻按一下。
  • 7
    刀背或者牙签按成南瓜纹路。
  • 8
    插上蔓越莓当瓜蒂。
  • 9
    上蒸锅,开水13-15分钟。
  • 10
    起锅,甜甜的南瓜饼,带点酸的蔓越莓,味道还是不错的,重点是蒸出来的南瓜饼比煎出来的有营养。
  • 小窍门

    如果觉得面团出来有点稀,可以稍微再加点糯米粉,因为不同南瓜的南瓜汁有多有少!
     
     
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