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番茄牛肉炖土豆

放大字体  缩小字体 发布日期：2018-12-18
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所需食材准备就绪。
  • 2
    牛肉改刀切块，加姜片白酒入锅焯水。
  • 3
    牛肉盛出，酱料备用。
  • 4
    锅中入油烧热加姜蒜爆香，放入牛肉粒翻炒。
  • 5
    放入自制辣酱，郫县豆瓣酱，生抽，老抽翻炒。
  • 6
    加入适量水转入煮锅，放入番茄大火煮沸转小火慢炖。
  • 7
    配菜改刀备用。
  • 8
    牛肉七成熟放入各种配菜同煮。
  • 9
    出锅加盐调味即可。
  • 10
    家常美味，请您品鉴。
  • 11
    成品图。
  • 12
    成品图。

    • 小窍门

    白酒可用料酒代替，主要为去腥提味！配菜随意搭配，祝您愉快！
     
     
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