- 1牛霖逆纹路切薄片2加入少许玉米淀粉，黑胡椒，一勺橄榄油，少许料酒抓匀腌制十分钟3洋葱切丝，胡萝卜切菱形片，青蒜切段4青红椒分别切块备用5起锅，放入黄油，慢火待黄油慢慢融化6倒入洋葱丝，蒜白，大火爆出香味7倒入腌制好的牛霖，继续翻炒8加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀9倒入青红椒块，大火翻炒10倒入蒜叶，胡萝卜片，继续大火翻炒均匀11加入一勺老抽，生抽，鸡精，少许盐（豆瓣酱，生抽老抽都有咸味），翻炒入味即可12出锅装盘，成品图。
发布日期：2018-10-03
