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成都火锅店排队4000多单!客量暴增290%,太火爆!

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-01-30  来源:成都商报-红星新闻
核心提示:1月28日下午3点,成都一家火锅店还在排队叫号,门口排起的等待队伍长达百米。日排队订单创新高、热门餐厅等位超千桌,长龙排起只为品尝一个兔头 这样的场景不止出现......

1月28日下午3点,成都一家火锅店还在排队叫号,门口排起的等待队伍长达百米。

日排队订单创新高、热门餐厅等位超千桌,长龙排起只为品尝一个兔头……这样的场景不止出现在餐饮业。

各大景区“人从众”、古镇老街人头攒动、排队3小时也要看展,到处都是人人人人我人人人人,今年春节假期,成都再现“壮观”画面。吃、住、行、游等假期消费火热上扬的背后,折射出成都经济强大的韧性与内需动力。

大型餐饮:

热门餐厅排队等位超1000桌

新春佳节,家庭聚餐、好友聚会成为堂食消费主力,成都各地餐厅烟火升腾,有的店需要提前预约,有的店大排长龙。

在海底捞成都阳光新业店,新年期间,餐厅日均持续接待量环比增长了3成左右。夜间消费尤其活跃,多为年轻人聚餐,单桌消费价格也较上月有所上升。在春节假期,中大桌和包间都较为紧俏,其中包间至少需要提前2~3天才能预订到。

28日下午3时,红星新闻记者来到锦江区东大街吼堂老火锅店,发现此刻大门口仍旧排着长龙。各地食客沿着下东大街,一路排起百米有余。

火锅店工作人员向记者介绍,下午3时开始预约取号,预约的是下午4点30分以后的就餐位。记者注意到,短短半小时,就有101桌可供1到4人用餐的小桌预约完毕,另有30桌可供5~10人用餐的大桌也已预约。

图片来源:摄图网

美团数据显示,春节假期前6天,全国多人堂食套餐订单量同比去年增长53%。而据红星新闻此前报道,春节期间,成都餐饮企业大幅超越同期水平,而吼堂火锅甚至创下了日排队订单4000单的历史最高水平(往期高点是2019年的日均2337单)。

此外,还有很多餐厅呈现排队等位超过1000桌的火爆态势。不断刷新的叫号提示,正是堂食餐饮消费快速回暖的缩影。

传统特色:

糕点铺、兔头 成都风味引长龙

除了大型餐饮,如果你拐进成都某条小街,或者钻进一个小巷,里面仍然别有洞天,透露出热气腾腾的年味。

“买买买”是新春佳节历来的传统,中式糕点则成了不可或缺的新春“气氛组”。春节期间,记者在宫廷糕点铺(文殊院店)看到,排队的人群已是里三层外三层,每天都有上百人。

兔年吃兔,怎么吃?四川人最有发言权,俗话说“没有一只兔子能活着走出四川”。今年春节假期,兔头成为最受外地游客欢迎的成都名小吃之一。

“生意真的太好了,很多游客吃了觉得好吃,又买了很多抽真空寄回去。”店员说,来往的游客看着玻璃窗里的鲜辣兔头,总免不了买上一两个边走边吃。

春熙路的鑫记婆婆兔门口的长龙也是从来未断的。28日下午,正在排队的成都人张先生说,自己每次经过这都发现随时有人在排队。这样热闹的景象,在成都多个商圈和热门景区,都能看到。

旅游火爆:

人人人我人人 宽窄巷子最火爆

春节假期,旅游市场持续火爆,古镇游、民俗景点游成为春节“顶流”之一,位于成都的宽窄巷子人气最是旺。春节假期前4天,宽窄巷子游客接待量为37.3万人次,较去年同期增长291.7%,妥妥的NO.1。

28日一大早,来自国内不同地方的游客开始集聚宽窄巷子,街道上人头攒动,喧嚣声此起彼伏,大家热情高涨,随着人流一点点挪动,这样的场景着实震撼。景区内除了“忙碌”的游客外,一旁的小吃铺也是忙碌得不可开交,宽窄巷子内的美食小吃一直很有名气,排起的长龙混杂在人潮中,让人难以分清彼此。

另外,在这里还有很受大家欢迎的民间手艺:掏耳朵,很多人来到成都都会体验一番,宽窄巷子内很多人排队等待着服务。

今年春节,来成都旅游的远方来客数量飙升。在这种前提下,“满房”成为住宿业关键词,行业加快回暖。美团数据显示,春节假期前6天,成都的住宿入住量排名全国第三。此外,四川的自贡、攀枝花凭借独特的地域魅力,在春节迎来客流高峰,跻身全国满房率top10城市。

多元玩法:

排队3小时只为看展 年轻消费主力崛起

年轻消费者带旺多元玩法,30岁以下消费者正在成为此类消费的主力。

排队3小时看展,你有过这样的经历吗?26日,据成都博物馆相关负责人介绍,成博迎来约7万名观众入馆,其中,初三初四接待量更是连续每天超过2万人次,已成为现象级文化景点之一。

记者注意到,这些游客多为年轻群体,或是带孩子前往的家庭。在距离博物馆正门10米处立着一块指示牌,上面写着“排队较长,请耐心等候”。尽管如此,等待入馆参观的观众人数仍居高不下。下午4时,成都博物馆门口的等候队伍仍长达百余米,长长的人群在天府广场上蜿蜒徘徊。

看展已然成为“新年俗”,美团上成都展览相关订单量同比去年增长410%。另据商务局统计,春节假期,成都全市图书馆、文化馆、博物馆等公共文化场馆累计接待市民游客31.8万人次,较去年同期增长99.7%。

此外,新消费场景在网上不断涌现,尾波冲浪、提灯夜游、雪橇冰车、欣赏火龙钢花等小众玩法走俏。温泉泡汤、SPA按摩、观影、茶馆品茗等休闲养生消费受青睐,成为春节期间放松身心的热门选择。

冰雪运动“火爆”成都。成都热雪奇迹、西岭雪山滑雪场、美洲四季滑雪场等多个热门滑雪场迎来客流高峰。

 

本文转载自成都商报-红星新闻,记者:戴佳佳 

 

 
 
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