来自波兰罗兹罗兹工业大学综合与生态化学研究所化学系的J Ka?u?na-Czaplińska、P G?tarek和美国DigiCare行为研究所的MS Chartrand发现：消化道微生态学通过改变体内营养物质和能量储存的加工过程可以帮助弥补肥胖和能量摄入之间的差距，从而揭示人类肠道微生物群的饮食和年龄相关变化及其后果。因此，了解不同类型的食物如何影响肠黏膜的完整性对于预防肥胖至关重要。
通过预防和治疗肥胖的肠道微生物群调控，该联合有助于解释有前景的治疗方法。
肠道微生物群与肥胖症之间的联系是复杂的和多方面的。大量的研究表明，微生物作为其人类宿主代谢、生理状况以及能量收获的主要环境因素，具有重要作用。膳食化合物是肠道细菌的能量和代谢物的来源。膳食化合物也会改变肠道微生物的组成，并可能影响其代谢物的生成。肠道微生物组成和代谢之间相互作用的影响，包括与膳食成分的相互作用，是人类健康和肥胖的关键问题。
