近年来，由于山羊具有肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，脂肪和胆固醇含量低等特点，人们对山羊的需求逐年攀升，山羊产业也随之成为农民脱贫致富重要产业，在发展农村经济尤其是生产脱贫中的作用越来越突出。如何把山羊养殖培育成乡村兴旺的产业，使其名副其实成为部分农户在全面建成小康社会的路上的发家致富主导产业。为此，我们对当前凤凰县山羊养殖进行了调研。
一、凤凰县山羊养殖现状
在凤凰，山羊养殖一直是乡村的传统养殖行业之一，深得部分农户喜欢，通过这些年的发展，有如下几个特点，有好有忧。
1、从养殖模式来看，山羊养殖散养户退出明显，规模养殖户(场)呈增加的态势。据到县内林峰乡明星村、沱江镇湾召村、竿子坪关刀村等实地调查，山羊养殖散养户退出明显，上述3个村，都有个共同点:山高林深，植被茂密，适宜山羊养殖。过往，村里有部门农户依托有利的自然条件，每个村大概有十分之一的家庭从事山羊养殖，只是养殖规模不大，都是小打小闹，只在屋前屋后搭建羊栏，与猪牛混养，一般都在5-20只左右。目前，上述3个村仍然有养羊户的存在，林峰乡明星村有3户、沱江镇湾召村有4户、竿子坪关刀村有1户，只是在生产方式上有了很大的改变，每户养殖规模都在百头以上，并建有独立的、远离村庄的羊舍，都在探索一户一品的生产模式，逐渐掘弃以前猪牛羊都养，规模都不大的老路。通过调查，总的感觉，县内山羊养殖户数量是逐年减少的，特别是养殖20只以下的散养户已相当少，甚至产生了部分空羊村。但是由于规模养殖场的逐步兴起，山羊养殖量在一些村反而是增加的。据从县业务部门了解，凤凰县规模养羊场是呈连年增长的发展态势，全县规模养羊场已达123个，规模养羊场养殖量占全县饲养量的75%以上。
2、从县内行政区域来看，山羊养殖有向自然资源丰富区域(乡镇)聚集的趋势。据调查，目前，县内山羊养殖主要分布于植被较好、自然资源丰富的千麻公路沿线(千工坪、山江、麻冲)、南部四乡镇(水打田乡、林峰乡、新场镇、茶田镇)，县内腊尔山台地山羊养殖整体上是呈下降的趋势，因离城近、易于就业等因素，阿拉营、廖家桥、吉信、竿子坪等乡镇山羊养殖整体上也是呈下降的趋势。
3、从从业主体来看，山羊养殖人员普遍年纪偏大，文化层次不高。从对林峰乡明星村、沱江镇湾召村、竿子坪关刀村这3个村从事规模养羊的8个农户调查来看，有7个家庭从事山羊日常养殖管理的主要人员年纪都是50岁以上，只有1户年纪是在50岁以下，文化都处于初中及以下这个层次。8个户家里也有20-30岁左右的劳动力，有部分劳动力文化达到高中水平的，但都以到县城或者外地打工为主，不愿常年待在农村，只是偶尔在羊场帮一把。从调查数据看，县内养羊户从业主体普遍年纪偏大，制约了山羊养殖的进一步发展。
4、从养殖品种来看，山羊养殖以杂交品种为主。近年来，我县大力引进波尔山羊、南江黄羊、黑山羊，和本地武雪山羊进行杂交生产，但由于没有建立扩繁场，主要由养殖场自主引进，加上大多数养殖户品改意识薄弱，没有进行科学有序的品种选育，导致品种杂乱的面貌没有得到根本改变。
5、从养殖效益来看，养殖效益呈下跌态势。受全国大的消费市场影响，近2年，我县山羊养殖效益不佳，从2年前每头羊赢利在500元左右降到了现在的150元左右。
6、从养殖量来看，养殖总量偏小。据统计2017年，全县山羊饲养量5.23万只、出栏2.85万只。养殖总量偏小，还有进一步发展的空间。
二、凤凰县发展山羊养殖的优势
1、有自然优势，县内饲草资源丰富。凤凰县属云贵高原余脉山区，多样性的肥沃土壤加之中亚热带季风湿润气候，十分适合植物营养体生长，形成了丰富的草场资源。目前，全县共有各类草场总面积113万多亩，占全县总面积的43.5%，其中以禾本科为主的各类牧草就有300多种，全县自然草场载畜量8.46万个黄牛单位(1个黄牛单位=5个羊单位)，并且有常年农作物秸秆30多万吨，为发展山羊等草食牧业提供了十分优越的条件。
2、有品种优势，县内是武雪山羊的主产地。长期以来，武雪山羊是我县山羊养殖的主导品种，该品种羊肉具有肉质细嫩、味美、对人体有很好的滋补作用，深受消费者欢迎。同时，武雪山羊也是湖南省著名地方品种，在省内外有一定名气，有打造成地方特色产业的潜质。
三、凤凰县发展山羊养殖的建议
1、提高认识。首先，要认识到发展山羊产业是繁荣我县农村经济的需要，是保供给的需要，是改善人们膳食结构的需要。其次，要认识到在发展山羊养殖上，通过人工种植优质牧草、半舍饲、适度化规模养殖等养殖技术的推广，是完全可以化解产业发展与生态保护之间矛盾的。最后，要认识到发展山羊产业有利于充分发挥县域自然和品种资源优势，有利于差异化打造自身的特色产业。
2、培育养羊能人。一个产业的发展，关键是要抓好行业领头人的培育，充分发挥能人经济的示范带动作用。不一刀切、不撒胡椒，按照县域内各村的自然资源，有针对性的逐年培育扶持一批农村养羊能人，使他们既要带头致富，又要带领群众脱贫致富，切切实实推动一方产业的发展。
3、抓好山羊良种繁育。要以培育和推进县域特色产业为导向，推进武雪山羊良种场建设，逐步有计划的推进武雪山羊本品种繁育或者杂交改良，为山羊产业的发展打下良种基础。
4、创新模式，探索养羊业发展新机制。主要是完善产业链条，通过市场导向、政府引导，积极发展农村养羊经济合作组织，走“基地+农户”、“公司+农户”、“大户+农户”、“合作社+农户”的发展模式，以专业村、专业大户为纽带，完善服务体系，推进山羊生产基地基地，形成产业发展活力；充分发挥合作社和加工企业的作用，连接养羊户、对接市场，实现“产-加-销”一条龙，“贸-工-农”一体化格局。同时，还要进一步巩固动物疫病防治体系，及时有效解决养殖过程中疫病防治问题。
5、用好饲草资源。一是利用农村抛荒地、山旱田大量种植人工牧草，抓好冬闲田种草。二是用好草场资源优势，可根据不同的季节进行科学的放牧饲养。三是提高对农作物秸秆的利用。抓好青贮料、氨化料的制作，使山羊的饲料得到充足供应。
