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为做好春节前我县肉及肉食品质量安全监管工作和安全生产工作，2月5日，县畜牧水产局党组书记、局长郑辉带队对宁远县屠宰场进行了专项突击检查。
检查组采取“不发通知、不打招呼、不听汇报、直奔现场”的方式，对屠宰场所有台账记录、值班记录、监管人员在岗在位情况等进行了细致的检查，未发现有制假售假肉食品现象和人员缺岗情况。同时，对屠宰设备的保养维修记录、机器操作人的员培训记录、沼气使用的操作规程等进行了查阅，对存在安全隐患的部分提出了整改意见。郑辉指出，春节是风险集中、问题易发的关键时期，县屠宰场一定要层层分解职责任务，严格工作程序，严遵工作流程，严守工作细节，严改工作隐患，确保责任到人、措施到人、监管到人，杜绝春节期间出现任何食品安全和安全生产问题。
