1、乐纯推出“零脂肪酸奶+坚果果物”组合N300纤食杯
2、百事与Select Harvests合作，开卖澳洲坚果
3、粗粮王华丽回归，主打轻养生，推出多系列产品
4、娃哈哈第二款功能性产品“纤细佳人”主打减肥和养颜
5、旺旺重推功能饮料，“刹”与“超刹”新装上市
6、星巴克开始试卖“纯素”冰淇淋，每支热量少于 100 大卡
7、朝日集团控股公司在中国启动欧洲高档啤酒的销售
公司新闻
8、美团发布“美团闪购” 品牌，聚焦零售业务
9、饿了么、百度上线视频巡查系统，实时监管餐馆后厨
10、口碑宣布要改造100万家智慧餐厅
11、物美推出自有品牌“每日鲜”
12、本来生活联手首农集团加码全球生鲜供应链布局
13、达利投资4.5亿新建短保面包加工项目
投融资类
14、宋小菜再获1.8亿元B2轮融资，要将上游供应链数字化和规模化
15、人造肉公司Mosa Meat 宣布完成 750万欧元A轮融资
供应商资讯
16、宜瑞安推出三种加工奶酪用的马铃薯淀粉
17、泰莱推出了Reb M甜菊糖苷型甜味剂TASTEVA M
新产品
▎1、乐纯推出“零脂肪酸奶+坚果果物”组合N300纤食杯
乐纯近日推出一款N300纤食杯新品，主打零脂肪FIT健身酸奶+N多种坚果谷物组合，300%蛋白质，摒弃油炸手段，低温慢烤出香醇的燕麦脆，与零调味的综合坚果、蔓越莓和椰子片，更干净的配料表，更少糖。据称，这款产品专为健身减肥人群打造，加满优质蛋白、纤维和能量，号称一杯搞定一餐，但嘴巴的咀嚼又可以带来任何代餐事物都无法比拟的满足感。
▎2、百事与Select Harvests合作，开卖澳洲坚果
近日百事公司宣布与Select Harvests公司签署独家商标许可和经销协议，将在大中华区销售和分销“栗祺”品牌坚果产品，这是百事公司在中国持续扩大“每日营养”产品，向中国消费者提供更多健康零食产品的举措之一。
Select Harvests是澳大利亚最大的杏仁种植商和澳大利亚领先的坚果产品制造商、加工商和销售商，直接管理4000多公顷自营、租赁和合资的扁桃仁果园。据了解，从9月份开始，百事公司将通过主要线上平台和高端食品店渠道将“栗祺”品牌系列产品投放上市。首批产品将包括优质的杏仁、夏威夷果，混合果仁、每日坚果和什锦坚果，以达到美味与营养的平衡。
▎3、粗粮王华丽回归，主打轻养生，推出多系列产品
2015年被可口可乐收购的中绿粗粮王于最近华丽回归，颜值内涵双双惊艳四座。粗粮王主要目标人群定位在25-35岁的职场年轻群体，瞄准他们 “轻松又时尚的养生需求”，提出“轻养生”概念，推出四大产品系列，包括PET清爽系列、钻石包系列、豆奶系列和基础谷物饮品系列，多种谷物搭配组合十分抢眼，如大麦苗淡竹叶绿豆谷物饮品/紫薯薏米谷物饮品/香柠佛手薏米味复合果汁饮品等时尚潮饮，对于基础系列的谷物饮品，粗粮王也延续经典并做了新的升级。
此外粗粮王邀请年轻演员进行代言，全新升级包装，以各色食材和产品主要成分为设计元素，凸显出产品的天然与健康。
▎4、娃哈哈第二款功能性产品“纤细佳人”主打减肥和养颜
近日，娃哈哈推出了一款主打减肥功效的奶昔——娃哈哈纤细佳人藜麦奶昔。这也是继护眼产品天眼晶睛发酵乳后，今年娃哈哈推出的第二款功能性产品，该产品添加了藜麦，具有饱腹作用，采用200mL的纤细小巧白色瓶装，包装设计也是时尚女性形象元素，主要针对女性消费者。
▎5、旺旺重推功能饮料，“刹”与“超刹”新装上市
据了解，近日旺旺开始重推功能饮料，名称为“刹”和“超刹”，产品都特别添加巴西玛咖饮粉、绿茶粉、牛磺酸，提神醒脑，据称是一款不伤身的提神饮料。其中，“刹”分为350ml和240ml两种规格，产品售价分别为5元和5.5元。而另一款产品“超刹”是一款浓缩加强版的能量饮料，产品为100ml的pet瓶装，售价为10元。据悉，两款产品将分别于8月、9月上市。
▎6、星巴克开始试卖“纯素”冰淇淋，每支热量少于 100 大卡
星巴克和健康食品创业公司 Dream Pops 合作推出了一款“纯素”冰淇淋，用椰奶代替动物奶作为原料，并用果汁的颜色着色，一支冰淇淋的热量少于 100 卡路里。这款冰淇淋有巧克力、椰子、香草等 5 种口味，每盒 10 支，售价 45 美元。暂时只在美国加州的 5 家星巴克店里试卖，直到 10 月 5 日下架。美国其它地区的人也可以在线订购，由 Dream Pops 负责发货。
Dream Pops 成立于 2016 年，主要研发让人吃得放心的“健康冰淇淋”，除了配料无添加和低卡路里外，形状也较为特别。据介绍，现在的冰淇淋配方是和一位食品科学家以及一位三星级米其林厨师合作研发的。
▎7、朝日集团控股公司在中国启动欧洲高档啤酒的销售
朝日集团力争在全球高档啤酒市场跃居首位，同时凭借“SuperDry(超爽)”啤酒和“多品牌战略”开拓中国市场，将在中国销售欧洲高档啤酒佩罗尼和宝格丽，佩罗尼和宝格丽都是意大利孕育的高档品牌，此前朝日从全球最大啤酒酿造商百威英博手中收购了佩罗尼。朝日还将在中国销售桶装的捷克“比尔森(Pilsner Urquell)”啤酒。
公司新闻
▎8、美团发布“美团闪购” 品牌，聚焦零售业务
7月18日美团点评举办 “以快破局?助力零售升级”2018美团闪购品牌发布会，正式上线美团闪购业务，涵盖超市便利、生鲜果蔬、鲜花绿植等零售品类，支持30分钟配送上门，24小时无间断配送。
对于加入美团闪购平台的传统零售商，美团点评将从营销、配送、科技三方面提供助力，帮助其实现业态升级。
▎9、饿了么、百度上线视频巡查系统，实时监管餐馆后厨
近日，饿了么及百度外卖宣布双方在43座城市5000多家商户成立明厨亮灶联盟，平台在APP上开通明厨亮灶专区，给予联盟商家以流量支持。同时，平台将借助后厨摄像头，启用可自动识别后厨食安违规现象的智能视频巡查工作站，全天候保障后厨食品安全。
▎10、口碑宣布要改造100万家智慧餐厅
阿里旗下本地生活服务平台口碑宣布：未来将帮助全国100万餐饮商家进行智慧餐厅的升级改造，中国餐饮行业史上最大规模的一轮产业升级将拉开帷幕。此前口碑已联合五芳斋、味多美等商家推出多家智慧餐厅，效果十分显着，第一家五芳斋智慧餐厅营业收入增加约40%，翻台率提升约37%，人效提升近三倍。味多美无人面包坊的营业峰值也由原来的晚餐一个时间段，变成了现在早中晚三餐三个峰值时段。
▎11、物美推出自有品牌“每日鲜”
北京老牌商超企业物美推出自有生鲜品牌“每日鲜”，此次推出的“每日鲜”是物美打造的自有生鲜品牌，主要销售包装叶菜。不同于散装销售的蔬菜，“每日鲜”有着独立包装设计，用赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫7种颜色代表一周的7天，每天销售不同种类的菜品，并且承诺商品不过夜。在此之前，盒马鲜生的自有品牌“日日鲜”、京东7Fresh的蔬菜自有品牌，也均是以“不卖隔夜菜”、“一周七天，每天新鲜”等为主要特点。
▎12、本来生活联手首农集团加码全球生鲜供应链布局
近日本来生活与首农集团共同发起的北京首食本来供应链管理有限公司成立。首食本来作为全球生鲜食品供应链平台，将投入30亿元深耕供应链领域。
据了解，首食本来现阶段主营业务涵盖全品类商品进出口贸易、食品及其他产品批发、零售及进口食品分拨配送等内容，将服务于国内外优质生鲜食品供应商和生产企业。首食本来将建立全球生鲜食品冷链物流体系，整合国内外生鲜生产基地和供应链，为生鲜食品生产上游提供基础服务支持。
▎13、达利投资4.5亿新建短保面包加工项目
2018年，吉林达利食品有限公司投资4.5亿元新建了短保面包加工项目，项目包括建设厂房、库房、宿舍楼，共计3万平方米，新建生产线5条。4月份开工建设，预计8月份试生产。
投融资类
▎14、宋小菜再获1.8亿元B2轮融资，要将上游供应链数字化和规模化
生鲜 B2B 电商平台宋小菜周五宣布完成 B2 轮融资，融资金额 1.8 亿元。本轮由 M31资本领投，华盖资本TMT基金、盛景嘉成基金跟投。就在今年 1 月，宋小菜刚刚完成 2.3 亿元 B1 轮融资。本轮资金将主要用于蔬菜上游产业链的数字化和规模化，为上游生产者提供包括金融信息、风控、仓储管理和物流调度等多样化的服务。
▎15、人造肉公司Mosa Meat 宣布完成 750万欧元A轮融资
荷兰Maastricht University支持的人造肉初创公司 Mosa Meat 宣布完成 750万欧元A轮融资，由科技公司 Merck 的风投部门 M Ventures 和瑞士肉类加工商 Bell Food Group 领投，现有投资者 Glass Wall Syndicate 参投。
Mosa Meat 由公司首席科学官 Mark Post 教授于2013年联合创立，专注于开发实验室培育的“人造肉”。Mark Post 教授于同年推出了全球第一块“人造”汉堡肉饼，其中的“牛肉”是从牛的细胞中培育而来。
供应商资讯
▎16、宜瑞安推出三种加工奶酪用的马铃薯淀粉
宜瑞安在美国IFT推出了三种新的功能性马铃薯淀粉，可以用于生产加工奶酪产品，这也是第一次将马铃薯原料应用于加工奶酪市场。三款应用解决方案CheeseApp 50, 70 和80可以让制造商提高奶酪的可溶性、稳定性和受欢迎程度，比如披萨配料、加工奶酪片和单独包装的奶酪片均可应用。
▎17、泰莱推出了Reb M甜菊糖苷型甜味剂TASTEVA M
泰莱近日推出了源自Reb M甜菊糖苷的新型甜味剂TASTEVA M，据称与其他甜菊糖苷相比，该新型甜味剂与蔗糖尤其相似，甜味纯净。
