现如今快速的社会节奏，需要学会科学调整生活模式，其中，睡眠就是最重要的生活模式。没有充足的睡眠不仅仅会让你感觉到疲惫和暴躁，还可能会给你带来严重的健康问题。研究表明，蒙特莫伦西酸樱桃汁可能有助于提高质量和睡眠时间，减少失眠的严重程度和提高整体睡眠效率。酸樱桃对人体健康有益，据不完全统计，目前有超过75篇研究报告专门介绍了酸樱桃的各种营养成分，而且科学家们还在继续研究其新的营养价值。
酸樱桃果实还包含了大量褪黑素，也是为数不多的含大量褪黑素和有效抗氧化成分的食物之一，褪黑素可以帮助改善自然睡眠周期。无论是由荷尔蒙分泌不均，压力过大，思维混乱，还是不良习惯等引起的睡眠问题，都可以通过饮用酸樱桃汁来帮助改善睡眠时间和睡眠质量。
一项新的研究发现，每天两次持续一周地喝蒙特莫伦西酸樱桃汁可以为失眠的老年人增加90分钟左右的睡眠时间。相比较于其他助睡眠饮料，那些持续饮用蒙特莫伦西酸樱桃汁达到一周的人，他们的的睡眠时间增加了大约40分钟，平均睡眠效率增加了6%。因此有研究人员认为，酸樱桃所含的褪黑素和花青素组合可能可以改善夜晚的睡眠质量。
密歇根州的酸樱桃果园主要集中在五大湖区附近，得益于五大湖附近得天独厚的气候条件，冬季的风不那么刺骨，夏季不那么炎热，非常适宜酸樱桃果树的生长。美国酸樱桃有75%产自密歇根州，8%产自犹他州，5%产自纽约，4%产自威斯康辛州；还有少量产自华盛顿州、俄勒冈州及宾夕法尼亚州。
