习总书记在十九大报告中指出“中国特色社会主义进入了新时代”，2017年1月1日起食盐生产批发区域限制被放开，盐业市场面临洗牌，盐业也随之迎来崭新的时代。
在此背景下，由湖南省轻工盐业集团联合轻盐创投、湘江投资、贵州盐业、江苏盐业、广西盐业、湖南发展投资集团有限公司、湖南财信等战略投资者共同发起设立的湖南盐业股份有限公司，于2018年3月26日正式登陆上海证券交易所主板并挂牌交易，成为自盐改新政实施后上市的第一家盐业公司，也是全国盐行业第一家产销一体、跨省联合的现代股份制公司。
在正式挂牌之前，湖南盐业就积极跟上时代的步伐，不断创新，建立并壮大科研队伍，打下了坚实的基础，为行业作出了突出性的贡献。
经过多年发展，湖南盐业形成了企业为主体、市场为导向、产学研相结合的科技创新体系，建立了一支具有创新能力的科技人才队伍，并积累了深厚的技术优势。截至目前，湖南盐业共拥有80项专利，其中18项为发明专利。除此之外，湖南盐业还推出了多种优质产品，致力为中国人餐桌上的菜肴提鲜提味。
其中，雪天品牌更是湖南盐业举全公司之力打造、企业发力中高端市场的一个领跑性品牌。从产品研发到正式推出市场，企业希望尽最大努力实现:“观念领跑、市场领跑、品牌领跑、产品领跑、营销领跑”。
雪天拥有目前盐行业领先的核心技术和领先的生产工艺流程，是目前市场上食盐纯度领先的品牌，纯度高达99.6%，远超国家优级标准99.1%。凭着过硬的产品品质，“雪天”还被评为中国驰名商标、湖南省著名商标。同时雪天盐还与中国烹饪协会达成战略合作关系，成为了“中国烹饪协会比赛指定用盐”。
食盐是每个人生活的必需品，也是每道菜的灵魂，尤其是对于中国菜来讲，盐更是保证美味的基础。在烹制美食的时候，食盐越纯则越入味，越能激发出食材原本的香气。雪天盐的出现，不仅是对食盐的升级，也是我们饮食生活品质的一次全面升级。
新时代赋予雪天盐新的历史使命，让更多家庭用上更好的食盐，是湖南盐业对消费者的使命。从跟上时代到领跑时代，湖南盐业从未忘记初心，未来也必将继续砥砺前行!
