单产比一般柑橘低20%，但产值却高出近1倍。在重庆大足区，“硕士生农民”刘峰钻种出的柑橘就有这样的“身价”……近些年，重庆涌现出一批刘峰钻这样的“新农人”，给农业带来不同以往的新面貌。
在重庆潼南区，汇达柠檬的品牌可谓家喻户晓。从柠檬初级产品的即食片、冻干片，到柠檬蜂蜜茶，再到柠檬面膜、精油……这家企业把一颗柠檬的市场价值“吃干榨尽”。
从新疆返乡后，代小平引进意大利深加工线，返乡创办了汇达柠檬。他告诉记者，投资农业要有敏锐的市场嗅觉，这几年企业重点做了两件事：一是在产业链前端，与全区20多家柠檬合作社合作，统一供苗、收购；二是在产业链后端，发挥深加工优势，开发多品类产品，年订单超过5亿元。
同样是务农，大足区高升镇的张武也没走寻常路。掌控“花源”，将深加工摆在田间一线，是他种植薰衣草、玫瑰多年总结出的产业升级之策。
“现代农业市场竞争，源头资源的争夺更关键。”张武说，芳香植物精油和纯露提炼对重金属、农残等指标控制异常严格。如果生产与加工脱节，难以有效占领市场。“把产业链延伸到最前端的种植环节，真正实现原料可控、品质可控。”
今年年初，随着深加工厂区投入运行，张武打造的芳香植物“种植—研发—加工”全产业链满负荷运转，预计年产值将超过5亿元。
当前，不少“新农人”下乡，已不再局限于传统农业产业这一单一领域，而向文旅融合、生态环保等全新领域集聚。
在渝北区大盛镇天险洞村，社会资本与村集体经济组织合作，集旅游环境打造、村貌修复、林业建设于一体的“樱花小镇”正在推进中，当地上千亩林地和闲置农房得以盘活。
“过去农民大量外流，全村500多栋农房有200多栋闲置，没有得到充分利用。”天险洞村支部书记廖有财说，结合群众意愿，通过合理规划，村里与社会资本组建合股企业，对闲置农房重新装修，既搞短租民宿，又有长租公寓，让乡村更美、农民更富。
在确权确股基础上，不少农民还与下乡业主合股组建农业企业或合作社，既联产联业，又联股联心，抱团发展。
对大足区三驱镇大桥村的农民而言，“农民股东”不算个新名词了。2017年，村里137户农民以260多亩土地参股大水井蔬菜合作社，当年就获得26万余元分红，占股多的1户能分7000多元。
其实，合作社理事长王云成刚下乡时想法很单纯，就是想流转点地，雇些人种菜。但3年多的种地实践告诉他，要与农民利益与共，大家好才能真的好。“单纯流转土地，找人务工，规模一大监管就难。”王云成告诉记者，在制度设计上，让村集体经济组织入股，推举村支部书记担任监事，每月查账，合作社随时接受监督。
“没想到效果特别好，农民有了干劲，管理人员少了，各方都受益。”王云成说。
