记者从烟台市市场监管局获悉。3月4日至3月5日，该局赴部分县市区召开食品生产、销售问题约谈会，约谈食品生产和销售的主要负责人。
约谈强调了食品安全的相关法律、法规、食品违法行为处罚到人及对食品市场主体采取记分制诚信管理的有关规定，通报了近期国家和省市抽检的个别产品不符合国家标准或地方标准的检测情况；对企业出现不合格产品的原因进行了分析，要求企业作为食品安全第一责任人，立即做好以下工作：立即主动停产停售，在规定时限内向辖区市场监管局上报主动停产停售报告；立即召回监督抽检不合格的批次产品；针对不合格原因开展从源头到成品全过程、各功能间的设备安全隐患的排查，积极整改并向当地市场监督管理局上报自查报告；要求其单位组织全体人员认真学习《食品安全法》《食品卫生通用规范》《食品生产许可审查细则》等法律法规，完善修订其质量管理制度；严格执行出厂检验制度，出厂食品未经检验或检验不合格不得出厂进行销售；积极配合接受当地市场监督管理局的处罚。会议同时还要求相关市县市区市场监管局要严格按照《食品药品安全信用分级分类管理办法》的记分规定对不合格企业扣分，对扣分达到“失信黑名单”标准的，第一时间在媒体上进行公布。
约谈指出，随着生活水平的提高和市场多元化，人民对食品生产和安全提出了更高的要求和更高的期盼。严格落实“四个最严”要求，健全食品药品监管体系，筑牢人民生命健康安全屏障尤为重要，而食品安全具有最广泛的利益相关方，治理食品安全问题是长期性复杂性的工程，需要政府、企业、行业组织、消费者和社会各方面共同努力，依法严格监管，形成社会共治良好局面。
约谈要求，单位负责人要依法诚信经营，排查风险隐患，切实抓好食品安全源头严防、过程严管、风险严控；加大安全隐患排查力度，并结合日常检查发现的突出问题，从员工健康管理、员工卫生习惯、食品加工操作等方面展开培训，同时建立完成应急处置预案，配齐应急处置人员、落实应急处置人员职责，确保突发事件发生后能积极应对，稳妥处置。 积极开展日常监督管理和各项食品安全抽检工作，强调食品生产企业和超市要落实好主体责任，认真执行食品安全各项规章制度，积极与市局配合，做好食品安全工作。对不合格产品的后处置，从严从重处罚，实行最严厉的惩罚。使得问题商品生产者、销售者付出付不起的成本，慎用免予处罚条款。落实食品处罚规定，形成保证食品安全各项规章制度落实到位。
消费者如果发现所购买的食品存在问题，欢迎拨打投诉举报热线电话12345，进行投诉举报。
