市民李先生向记者反映，他发现一些面馆、小吃店等摆放的消毒柜形同虚设，“从消毒碗柜拿出来的餐具经常湿漉漉的，还有些消毒柜根本没放餐具，成了杂物柜。”6月29日，记者来到城西区微波巷一家小吃店，只见店内的消毒柜摆放在显眼处，打开一看，里面摆满了碗，碗下面垫着一层白色的毛巾，旁边的电线耷拉在一旁，并没有通电。当记者问及为何没有通电时，服务员说因为刚给自己手机充电，所以拔下了消毒柜的电源。随后，记者又来到夏都大街一家火锅店，店内的消毒柜内虽然摆放着碗筷，但同样没有插上电源。一名女服务员说：“忘记插电了。”记者随后又走访了海湖新区部分中小餐馆，发现大多数餐馆配备了消毒柜，但一部分呈断电状态，有的甚至成了杂物柜，根本没有起到消毒杀菌作用。
“这种情况一种是餐饮企业没有落实好主体责任，没有形成良好的操作规范，企业诚信经营意识差；还有一种就是消毒设施出现故障餐饮企业并没有及时去维修、更换。” 西宁市市场监督管理局有关科室负责人表示。根据《中华人民共和国食品安全法》，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；由相关食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上50000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。市民就餐如果遇到这样的情况，可以拨打0971-12331或12315进行投诉、监督。
