当“双蛋黄雪糕”成为今夏当仁不让的网红爆款之后，向来坚持“潮牌”理念的卡尔顿食品将这一创意延伸到了短保蛋糕市场，一款名为“豆乳雪糕”的蛋糕新品即将在本月底上市。
食品板拿到的最新谍照显示，“豆乳雪糕”的外形包装与市面上的雪糕如出一辙，产品头部的冰淇淋元素设计，更是形成“垂涎欲滴”的诱人效果。相比普通短保面包，“豆乳雪糕”特别添加了豆乳滋养，口感更顺滑，乳香更浓郁，保质期为60天，充分迎合了当前健康、时尚的产品潮流。在消费场景上，“豆乳雪糕”侧重早餐消费，同时也是下午茶的好选择。
据悉，除了产品创意的“清凉怡人”之外，在生产工艺上“豆乳雪糕”还采用低温烘焙技术，避免在生产过程中多次加工造成的营养成分流失，同时能够在很大程度上解决夏天高温度影响蛋糕口感的问题。
众所周知，卡尔顿食品旗下的产品一直定位中高端，此款“豆乳雪糕”也不例外。虽然产品还未正式上市，但据企业透露，终端零售价会在26.8元/500克左右，部分一线城市的KA渠道能达到29.8元/500克。除常规的渠道推广外，后续“豆乳雪糕”将同时在线上发力，利用抖音、火山小视频等年轻人喜欢的新媒介进行品牌传播。
截至目前，卡尔顿食品已经构建起了植物系列、乳酸菌系列、经典系列三大产品矩阵。在“豆乳雪糕”即将亮相的同时，卡尔顿食品另一款“乳酸小口袋”面包新品也将同步上市，主打浓郁乳酸，“唤醒早餐活力”。
