2009年，可口可乐亚太区创新与技术中心在上海成立。这是可口可乐全球第二大研发创新中心，拥有可口可乐系统最大的试验中心，近年来研发了怡泉+C、美汁源果粒橙的三重果粒橙、雪碧零卡、雪碧纤维+、淳茶舍、纯悦神纤水等产品。2017年5月，美汁源首次跳出果汁市场，推出全新的植物蛋白饮料品牌“植场新人”，该产品也出自可口可乐亚太区创新与技术中心之手。
该产品先后在湖南、海南、贵州等地区上市，花了不小的力气做推广，但最终没能实现预期中的突破。业内分析，“职场新人”这一群体属于窄众，“植场新人”的品牌命名以及营销方向太过细分甚至对其他群体形成阻隔，而职场定位与植物蛋白饮料也存在强行关联的硬伤，不易激起认同感。
于是时隔两年后，美汁源再度推出椰子汁产品，这次抛弃了子品牌而直接用美汁源这一消费者已经耳熟能详的品牌作为直接背书。据介绍，美汁源椰子汁沿用了便携摩登罐包装，使用印度尼西亚进口椰子，榨取第1道生榨椰浆，规格为240g/罐。
美汁源如此锲而不舍，也是可口可乐健康化、多元化的战略体现。在椰树独占40亿销售规模的椰汁市场中，既有欢乐家、特种兵、椰泰等已经各有所成的后起之秀，也不乏王老吉这些新跨界来的快消大佬。美汁源在经历了“植场新人”的教训之后，这次卷土重来能够成功打开缺口么？
