受制于中国的农业基础、物流成本和零售环境，NFC果汁企业的生存状况难言乐观，至今已历经数轮洗牌。2017年4月，零度果坊创始人孙隽曾在“食品饮料创新论坛FBIF”会场表示，彼时有大大小小不下30个新进品牌，但可以在全国范围内正常销售的不超过5个。如今，曾经的头部品牌“森美”也遭遇业绩巨亏彻底掉队。
近日，森美鲜榨橙汁的生产及销售商森美控股公布上年度财报，在截至2019年6月30日的12个月内，实现收入5710万元，同比减少89.6%，其中果汁部分收入由去年同期的1.86亿元下滑至2972万元，跌幅83.87%；年度亏损额高达令人咋舌的23.84亿元。
森美成立于1991年，是中国领先的橙汁供应商之一，向企业销售鲜橙、冷冻浓缩橙汁及相关产品，2015年推出“森美”品牌鲜榨橙汁并发展B2C业务，2017年提出3年内在全国2万个网点放置5万台自动售货机助推经营，销售额首年1329万元，次年度便达到1.48亿元，巅峰期达到1.86亿元，在NFC果汁市场已然是非常耀眼的成绩。
就像抛物线到了顶点开始下坠，森美之后的一系列变故将其拉入了深渊。
在过去的一年内，森美公司经历了涉及主席、总经理和行政总裁等的高管更迭，由于原公司主席辛克失联，森美和主要原料供应地重庆橙园的矛盾不可调和，新的管理层团队决定进行业务重组，终止重庆橙园种植板块业务精简销售部门，解散了原销售团队，各分部的经营状况都受到明显影响。
业务重组前，大部分森美NFC橙汁主要通过超市销售，为维持销售网络投入了大量财务资源以支持促销活动，新管理层团队评定该销售模式为不可持续。因此，森美公司转变销售策略，将自身定位为生产商，不再耗用不必要的资源推广森美相关产品。据悉，森美正在不同地区招揽当地分销商，由其负责推广森美产品。
由于鲜橙采集受阻以及销售团队解散，森美鲜榨橙汁撤出了全国大部分超市，曾经豪情万丈的自动售货机铺设计划也宣告终止，因此收入大幅减少。此外，鉴于原销售团队产生重大亏损，所以管理层接触独立财务顾问，以审阅森美产品的运营状况，并审视与森美产品分部有关的任何潜在欺诈及违规。
无疑森美正经历着“至暗时刻”，能否柳暗花明，还要看新管理层的能力和造化。但NFC果汁市场仍然不断在涌入新玩家，2016年农夫山泉进军NFC果汁市场，先后推出17.5°NFC果汁和常温NFC果汁，2019年6月再度加码低温NFC果汁系列，意在形成农夫山泉NFC果汁产品差异化，构建完整的产品体系。据悉，此次新品低温NFC果汁就是依托农夫山泉原17.5°NFC果汁的全程冷链运输及储藏体系进行布局。据农夫山泉透露，100%NFC果汁上市一年便成为品类NO.1，市场占有率近40%。
2019年，褚橙、瑞幸、国投中鲁也纷纷加入，NFC果汁市场或许将迎来再度洗牌。瑞幸咖啡高级副总裁、联合创始人郭谨一表示，中国是全球增长最快的NFC果汁市场，只是谁才有能力好好活下去呢？
