雀巢集团宣布在中国斥资10亿元的新工厂 在江苏泰州竣工，作为雀巢首个在华投建的特殊医学用途配方食品工厂，该厂也被认为是雀巢抢食中国特医食品市场的重要战略布局。雀巢方面表示，雀巢的新工厂将包含雀巢健康科学和 高德美两大业务组成，分别生产特殊医学用途产品和皮肤健康产品，项目投资超过10亿元。
泰州工厂是它在国内现代化等级最高、技术最先进的工厂之一。根据规划， 这家工厂将为雀巢健康科学公司生产液体类特医食品产品。目前雀巢健康科学在中国销售多款成人和儿科营养领域的特医产品，但此前主要是在瑞士和德国生产，进口到国内销售，而斥巨资在中国修建新工厂，不难看出雀巢在特医食品方面的布局。
雀巢健康科学大中华区总裁顾欣鑫称，特医食品在国外发展已有50年的历史，包括数千种产品，但在国内这一领域才刚刚放开，只有几十款产品在售，市场前景十分可观。而雀巢高层也对新工厂寄予厚望，在竣工仪式上，雀巢大中华区董事长兼CEO罗士德表示，雀巢健康科学是雀巢中国整体战略中非常关键的组成部分之一，并希望工厂的落地可以带来非常快速的业绩增长。
距离泰州工厂竣工投产至今，雀巢健康科学（中国）有限公司已有9款产品获批，佳膳佳立畅特殊医学用途全营养配方食品也是国内第一款获得配方注册的全营养特医食品产品，同时也是首个国产特医液体全营养产品。
在中国市场，特医食品长期被作为药品监管，由于临床试验操作复杂，大量产品被拦在市场之外。而随着去年开始，国家对特医食品采取注册制，食品监管力度加大， 由此推动了特医食品从药品转向特殊食品过渡。这让生产和研发能力较强的乳企看到了新的市场机会。
据媒体报道，特医食品是国家2030健康中国战略中重要的一部分，该战略提出了要强调国民营养计划，并强调微量营养素的补足，尤其是加强临床营养，这将对特医食品发展形成利好，加上此前有关部门已经公布了相应的国家标准，行业将进入良性发展期。
有专家称，雀巢有着多年的技术积累和研发实力，在中国的市场网络也非常扎实，其新工厂的布局是一种前瞻性的投入。无论是从品牌形象、渠道建设还是资金积累等方面，雀巢都有着得天独厚的优势。
市场前景非常广阔，但存在不容忽视的现实，就是目前国内特医食品市场规模还有限。据不完全统计，1岁以下产品市场在30亿元左右，而成人特医食品市场规模在50 亿元左右。原因主要是长期以来，特医食品作为药品在医院渠道中销售，且消费者对此缺乏认知所致。未来随着公众认识的增长以及相关领域法规的完善，市场还将迎来一轮爆发式增长。不过这个过程，业内有着不同的声音，普遍认为成长周期会相对较长。
事实上，不止雀巢，国内外乳企也纷纷入局特医食品领域。美赞臣宣布将从美国引进拥有75年历史的特配粉产品安敏健LGG，以期在中国牛奶蛋白过敏市场上占据优势。而近期健合集团BNC中国区执行总裁朱定平也向媒体透露，目前健合集团已经向国家有关部门提交注册一款水解蛋白的特配粉产品。而此前就在特医领域布局较多的国内乳企圣元和贝因美、伊利等，目前已经获批多款特配粉配方申请注册。可以预见，未来国内特配粉领域将成为下一轮乳企争夺的重点。
美赞臣方面对媒体称，其特配粉入华经过了较长的筹备期，美赞臣之所以引入这一产品，很大程度上也是看好国内特配粉市场潜力巨大。数据显示，中国牛奶蛋白过敏市场产品销售相对5年前翻了一倍，而且随着国家颁布了特殊医学用途配方奶粉相关政策，证明特配产品市场将得到国家的重视，中国的特配粉市场也会越来越成熟和规范。
据尼尔森统计数据预测，牛奶蛋白过敏特医食品市场规模从2015到2021年预计增长125%，年复合增长率将达到20%。在中国市场，特医产品的细分化产品体系中，国内企业普遍研发积累不够，重视程度也不够。而目前国内市场对于特医食品领域的需求正在不断加速，以儿科营养领域 的牛奶和蛋白过敏产品为例，国内1600万新生儿中，大概有5%~8%的孩子存在这一问题，由于产妇年龄偏大等因素，在城市这个比例可能会更高。
专家认为，乳企密集扎堆特医食品领域，一方面是看好特医市场未来的增长空间，除了婴幼儿，老人也是特医食品的重要消费群体。二孩政策和中国社会老龄化，给特医食品带来了巨大的市场机会。另一方面，虽然市场还是开放初期，但各企业提前占位的意图浓厚，希望在市场初期就先入为主。
黑龙江劳力乳品机械有限公司刘保军总经理认为，乳企从单纯的奶粉产品向营养品领域转型已经成为行业的大趋势，特别是特医产品的注册门槛，更是给大型乳企提供了新的商业机会。目前各家企业在国内市场的份额已相对稳固，每一步增长将变得更加困难，营养品业务可以带来更多增长机会。与此同时，目前市场产品同质化严重，巨头间的竞争转为品牌和科研实力的竞争，特医食品的关键在于配方和研发，这也是企业科技实力的体现，大企业也希望借此拉开与其他对手的差距。
目前国内的奶粉企业经过不断的整改和升级，在硬件条件上都符合要求，但想入局特医领域却需要有着良好的市场口碑，以及扎实的技术研发实力。不然，很难在精准竞争的市场中分到一杯羹。相对而言，特医市场的消费者都非常理性，而且注重对企业口碑的选择。对很多乳企来说，即使解决了产品层面的问题，其品牌培育和市场渠道建设也是对乳企不小的考验，特别是国家对医院渠道和“第一口奶”的严格管制，市场开发和培育的成本会更加高昂。
