1研究报道
1.1安全性
Schauss 等人[1]进行了急性毒理实验和90天亚慢性毒理实验，结果显示所有动物表现正常，体重及组织病理学上都无明显变化，从而证明软骨肽具有极高的安全性。
根据2013年卫计委第7号公号，以可食用的动物或植物蛋白质为原料，经《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）规定允许使用的食品用酶制剂酶解制成的物质作为普通食品管理。软骨肽是以可食用的动物蛋白——软骨为原料酶解而成，符合公告规定，可以作为普通食品进行管理。
1.2功效研究
1.2.1软骨肽对骨关节炎改善效果的研究
Schauss等人[2]对软骨肽改善骨关节炎进行了临床研究，实验设计为随机双盲，采用VAS和WOMAC进行评估。实验结果显示，实验组的疼痛、僵直和进行日常生活活动困难程度都有明显改善；能够明显改善人体运动灵活性，对骨关节炎患者有很好康复的效果。众所周知，骨关节炎患者的滑膜和滑膜粘液逐渐被降解。作者认为软骨肽能够改善骨关节炎症状的作用机理在于—其可以直接作用于滑膜或滑膜粘液和关节软骨。这是因为软骨肽中含有活性肽，已有研究报道人体口服胶原蛋白肽后，体内会有Pro-Hyp，这种二肽可以刺激滑膜细胞合成HA。因此，软骨肽能够提高滑膜粘液含量，缓解疼痛，提高关节运动灵活性。其次，软骨肽有利于关节软骨再生。在动物模型中，胶原蛋白肽能够通过小肠有效进行吸收并在软骨中累积。此外已有实验证明， I型胶原蛋白肽和II型胶原蛋白肽都能够刺激软骨细胞体外合成II型胶原蛋白。
1.2.2 软骨肽对健康人群运动后的结缔组织保护作用
Lopez等人[3,4]研究了软骨肽对健康人群肌肉和结缔组织的作用。结果表明口服软骨肽可以使实验组人群具有更强健的肌肉恢复性和适应性，对结缔组织具有很好的保护作用，有助于从事常规抗阻训练者和心血管锻炼者的恢复。其作用机理可能是软骨肽对骨骼肌的结缔组织和细胞外基质起到了营养补充和代谢调节的作用。
1.2.3软骨肽对面部皮肤的改善作用
Park等人[5]进行了软骨肽对皮肤改善的开放实验。结果发现口服产品6周后，皮肤的干燥程度和整体面部皱纹情况明显降低；此外皮肤真皮层的血红色素和胶原蛋白含量明显增加。
Schaus等人[6]通过随机双盲实验研究软骨肽对人体面部皮肤的作用。结果证实软骨肽能够显着减少人体面部细纹和皱褶、鱼尾线/纹，提高皮肤弹性和皮肤胶原含量，并降低皮肤干燥。
1.2.4软骨肽对骨质疏松的作用
Zhu等人[7]采用动物模型研究了复合软骨肽对骨质疏松改善的机理分析。结果表明，复合骨胶原对糖皮质激素引起的骨质疏松症具有保护作用。在饲喂复合骨胶原后，骨小梁的数量和密度增加。其机理可能是复合骨胶原抑制了NF-kB和MAPK通路，从而下调破骨细胞分化分子活性，如MMP -9、T细胞、NFATc-1等。
2盛美诺软骨肽
盛美诺软骨肽是以鸡胸软骨为原料，采用自主研发的专利技术生产的产品，完整保留了软骨中的精华成分—胶原蛋白和硫酸软骨素；根据已有企标，也可称为水解II型胶原蛋白。盛美诺是国内第一家软骨肽SC生产企业。该产品为我司863项目技术转化产品，采用安全新鲜原料加工，全程可控可追溯。盛美诺软骨肽中胶原蛋白肽平均分子量约为1000Da，易吸收，尤其适用于胃肠功能较差的中老年人，硫酸软骨素含量也远高于其他同类产品。
随着中国经济快速发展，国民消费结构不断升级，人们的生活诉求从满足基本的衣食住行转移到了追求健康的生活质量。十九大报告提出“人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志”，加速了国内大健康产业的发展。作为大健康产业重要组成，功能性食品的发展亟需核心助力——原料创新。软骨肽以其安全性、独特性、有效性，为功能性食品的细分领域骨骼关节、肌肉、肌肤等产品提供了解决方案，必将在健康产品中得到广泛应用。
参考文献
1、 Schauss A G , Merkel D J , Glaza S M , et al. Acute and subchronic oral toxicity studies in rats of a hydrolyzed chicken sternal cartilage preparation[J]. Food and Chemical Toxicology, 2007, 45(2):0-321.
2、 Schauss A G , Stenehjem J , Park J , et al. Effect of the Novel LowMolecular Weight HydrolyzedChicken Sternal Cartilage Extract, BioCell Collagen, on Improving Osteoarthritis-Related Symptoms: A Randomized, Double-Blind, Placebo-ControlledTrial[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2012, 60(16):4096-4101.
3、 Lopez H L , Ziegenfuss T N , Park J . evaluation of the Effects of BioCell Collagen, a Novel Cartilage Extract, on Connective Tissue Support and Functional Recovery From Exercise[J]. Integrative Medicine, 2015, 14(3):30．
4、 Lopez, Hector L, Habowski, SM, Sandrock, JE,et al. Effects of BioCell Collagen on connective tissue protection and functional recovery from exercise in healthy adults: a pilot study[J]. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 11(1 Supplement):P48.
5、 Park, Joosang, Schwartz,. Ingestion of BioCell Collagen?, a novel hydrolyzed chicken sternal cartilage extract; enhanced blood microcirculation and reduced facial aging signs[J]. Clinical Interventions in Aging.
6、 Schaus, et al. The Effects of Skin Aging Associated with the Use of BioCell Collagen: A Randomized, Double-blind, Placebo-controlled Clinical Trial，Journal Alternative Therapies in Health and Medicine, 2019
7、 Zhu H , Wang M , Zhao C , et al. GAG and collagen II attenuate glucocorticoid-induced osteoporosis by regulating NF-κB and MAPK signaling[J]. American Journal of Translational Research, 2018, 10(6):1762-1772.
