18日，记者从市发展改革委了解到，2021年上半年，我市各类农副产品生产形势良好，市场供应充足，主要农副产品价格水平较上年同期小幅上涨，猪肉和蔬菜价格持续回落，淡水鱼价格创历史新高。
1至6月份，我市监测的各类农副产品价格同比涨跌幅度分别为：粮油类上涨4.04%，猪肉下跌25.41%，其它肉类上涨0.26%，鸡蛋上涨25.42%，蔬菜类上涨1.55%，水果类上涨6.89%，水产品上涨20.72%。其中，猪肉价格明显回落，蔬菜价格小幅上涨，鸡蛋和水产品价格涨幅较大，粮油价格虽有震荡但总体以稳为主。而影响上半年主要农副产品价格波动的因素主要是市场供求、节日效应以及季节性天气变化等。
据介绍，由于去年以来国家和各省市相继出台支持生猪生产的一系列措施开始见效，随着新增的生猪产能陆续兑现为猪肉产量，加之国家年初以来有序投放冻储猪肉，大体重生猪集中出栏，屠宰企业收购压力减缓，市场供应充足稳定，而终端消费市场需求偏弱，猪肉市场价格持续震荡回落。
蔬菜方面，保供稳价措施落地及道路交通顺畅等因素，导致蔬菜价格稳步回落。全市各相关部门采取积极措施保供稳价，多渠道增加货源，提高库存量，做到不脱销、不断档。随着天气转暖，运输储运环节顺畅，各产地蔬菜生长较快，本地产以及外调蔬菜供应量稳步增加，价格持续稳步回落。
上半年种植和养殖量减少，淡水鱼价格创近年新高。由于近年来淡水鱼价格一直偏低，使得养殖户减少养殖面积，加上今年以来玉米等饲料成本上涨，且南北方多降雨降温天气，对鱼苗生长不利，5月份以来，我市淡水鱼价格明显上涨并持续高位，创近年同期价格新高。
下半年，随着生产性季节转换、农副产品供应形势持续良好，加之中秋、国庆等节日的陆续来临，我市农副产品价格总体水平将呈稳中上行走势。
