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香港食物安全中心在预先包装生鱼样本验出孔雀石绿

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-07-20  来源:香港食安中心
核心提示:香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)七月十九日公布,一个预先包装生鱼样本验出孔雀石绿。
  香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)七月十九日公布,一个预先包装生鱼样本验出孔雀石绿。中心正跟进事件。
 
  产品资料如下:
 
  产品名称:生鱼
 
  淨重:600至700克
 
  来源地:中国
 
  零售商:Millennium Hong Kong Food Service Limited
 
  此日期前最佳:二○二一年六月二十五日
 
  中心发言人说:「中心透过恒常食物监测计划,从一间网上商店抽取上述生鱼样本作检测。结果显示,样本含孔雀石绿,含量为十亿分之二点零二。」
 
  发言人表示,中心已知会涉事商户上述违规事项,并指令其将受影响批次产品停售及下架。而有关零售商亦正按中心指示进行回收。市民可于办公时间致电零售商热线2430 1119 ,查询上述产品的回收事宜。中心亦正追查有关产品的来源和分销情况。
 
  孔雀石绿是工业染料,被使用作治理鱼类疾病。目前,很多国家已禁止在食用动物中使用孔雀石绿。根据《食物内有害物质规例》(第132AF章),所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。违例者会被检控,一经定罪,可处罚款五万元及监禁六个月。
 
  中心会通知业界,并会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。
 
  完
 
  2021年7月19日(星期一)
 
 
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