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2022年全球畜产品市场回顾——市场形势

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-01-30  来源:畜牧产业经济观察微信号
核心提示:2022年全球畜产品市场回顾——市场形势。
   肉类
 
  2022年全球肉类价格指数平均118.94,较上年增长11.22,涨幅10.4%,肉类价格指数处于历史高位。除羊肉价格外,禽肉、牛肉和猪肉价格均上涨,禽肉价格涨幅较大。2022年禽肉价格指数为122.16,较上年上涨20.53,涨幅20.2%;猪肉为102.39,较上年涨7.91%,涨幅8.4%;牛肉为128.72,较上年涨10.38%,涨幅8.8%;羊肉为130.61,较上年下降9.95%,跌7.1%。
 
2016以来
 
 
  2022年肉类价格指数总体呈现上半年上涨,下半年下跌的趋势。数据显示,FAO肉类价格指数(基期为2014—2016年)自2020年10月份以来总体呈现涨势,自2022年6月达到历史最高位后,连续6个月下跌,从1月份的112.15涨至6月份的125.92后下跌,12月份下跌至113.82,环比下跌1.2%,同比增长2.5%。
 
全球肉类价格
 
 
  具体看,禽肉价格指数6月份达到134.84的高位后回落,禽流感疫情加剧导致主产国产量下降、消费需求旺盛带动上半年价格上涨,但全球出口供应较为充裕,禽类价格下半年开始小幅下跌,12月份 120.45,环比下跌2.2%(连续6个月下跌),同比上涨12.7%(连续22个月高于上年同期)。
 
鸡肉出口价格
 
 
  主要生产国屠宰肉牛供应增加,加上全球需求低迷,牛肉价格3月份达到137.54高位后自4月份持续下跌,12月份牛肉价格指数112.20,环比下跌3.3%(连续6个月下跌),同比下跌12.0%(连续5个月下跌)。
 
牛肉出口价格
 
 
  猪肉价格1-9月份震荡上涨,9月份达到109.26的高位,受圣诞节前欧洲市场需求激增影响,猪肉价格小幅上涨,12月份猪肉价格指数108.75,环比上涨2.1%(连续2个月上涨),同比上涨22.4%(连续10个月高于上年同期)。
 
猪肉出口价格
 
 
  羊肉价格2022年总体回落,羊肉价格指数从1月份140.33降至12月份122.57,环比上涨1.3%(连续2个月上涨),同比下跌15.2%(连续8个月低于上年同期)。
 
羊肉出口价格
 
 
  从不同产品不同市场来看。2022年美国和巴西鸡肉出口单价分别为1349美元/吨和1984美元/吨,同比分别涨16.0%和22.0%;
 
  美国猪肉和巴西猪肉出口单价分别为2858美元/吨和2363美元/吨,美国猪肉涨3.7%,巴西则下跌2.8%,德国由于上年价格较低,2022年均价上涨19.6%,为1980美元/吨;
 
  澳大利亚、美国和巴西牛肉出口均价分别为5795美元/吨、8891美元/吨和5905美元/吨,同比分别涨4.5%、6.9%和17.4%;
 
  新西兰和澳大利亚羔羊肉出口均价分别为5595美元/吨和5135美元/吨,分别跌0.9%和12.9%。
 
  乳制品
 
  2022年乳制品价格指数上涨19.6%,创历史新高。数据显示,FAO奶制品价格指数2022年平均142.5,涨23.3,涨幅19.6%。整体先涨后跌,从1月份132.6涨至6月份150.2,创历史新高后回落,12月份为 139.11,环比上涨1.1%(连续5个月下跌后首次回升),同比上涨7.9%(连续30个月高于上年同期)。
 
奶制品价格
 
 
  全球全脂奶粉价格2022年平均为4688美元/吨,涨19.7%,其中美国和欧盟分别为5069美元/吨和5136美元/吨,同比分别涨29.2%和30.%,大洋洲微跌0.6%,为3860美元/吨。全球奶粉平均价格在2022年3月份创2008年以来历史新高后,呈现震荡回落趋势。全球全脂奶粉批发价格3月份达到5046美元/吨后回落,12月份为4325美元/吨,环比下跌2.4%,同比上涨1.8%。其中:
 
  美国全脂奶粉批发价格2022年总体上涨,从1月份4520美元/吨涨至11月份5401美元/吨,12月止涨回落,为5264美元/吨,环比下跌2.6%,同比上涨27.7%;大洋洲全脂奶粉批发价格涨至3月份4629美元/吨后开始回落,12月份为3308美元/吨,环比下跌0.1%,同比下跌15.8%;
 
  欧盟全脂奶粉批发价格4月份涨至5781美元/吨后连续8个月环比下跌,12月首次同比下跌,为4404美元/吨,环比下跌4.0%,同比下跌6.3%。
 
奶粉价格
 
 
 
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