事实上，被曝光的调和油乱象已存在多年，被拷问的是从业者的良心，更应是行业标准为何迟迟不能出台？来看央视记者的完整调查始末：
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调和油包装精美 背后暗藏玄机
调和油占我国包装油销量的第二位，得到相当多消费者的认可，但记者通过长达半年多的调查发现，名目繁多的调和油和消费者的印象并不一样。
浙南农副产品市场是浙江温州市规模较大的批发市场之一，有十多家经销调和油的商户，销售的调和油包装精美种类繁多，
记者了解到，调和油主要分为五大类：营养调和油、经济调和油、风味调和油、煎炸调和油和高端调和油，其中高端调和油比较畅销。特别是橄榄调和油很受欢迎。
每家产品的包装上，标称的“特级初榨橄榄”和“橄榄原香”等字号都很大，而作为产品属性的“食用调和油”的字号却很小，并且字体颜色较浅，如不仔细分辩，还以为是纯正的橄榄油。
在这家批发市场中，利用字号大小和色差误导消费者的橄榄调和油随处可见。销售人员称实际橄榄油含量并不多。
调和油在市场上存在了20多年，研制的初衷是通过科学调配，推出一个营养丰富而均衡的新油种，从而避免常吃单一植物油的缺陷，其营养价值取决于所调配食用油的种类和添加量。
而记者发现市场中大量的橄榄调和油只标注了大豆油、玉米油等配料名称，未标明这些配料的具体添加量或含量。
不仅仅是橄榄调和油存在这样的问题，市场上的山茶调和油、核桃调和油等其他所谓的高端调和油产品包装上，同样存在着利用字号大小或色差误导消费者，以及未标识所强调添加配料的含量或添加量等问题。
这些高端调和油虽然主打配料不明，但售价毫不含糊，净含量5升装的橄榄调和油每桶零售价卖到七、八十元，比等量单一品种的豆油、菜籽油贵了不少。
记者走访了近十家商户，了解到这些含量不明的调和油几乎都是来自同一个产地。
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配料大同小异 对外称高端调和油
记者来到福建福州当地规模较大的一家食用油加工企业，主要加工食用调和油，产品除了卖到浙江温州，还卖到全国其他一些地区，每年产值约一个多亿。
记者目睹了调和油的加工过程，密封的油罐连接着各种管道，不同品种的植物油按比例被抽到搅拌罐中，经过20分钟左右的混合搅拌，直接从管道进入灌装线，通过灌装成为包装精美的调和油。
这些调和油的配料表中不但标明了配料油，还专门标示了配料的具体含量。负责人透露，温州市场上未标明具体含量的调和油，其实都是以前的老包装产品，由于最近对调和油产品的监管越来越严，倒逼生产企业更换新包装，规范产品标识。
在这家厂的样品展示区，记者找到了一款初榨橄榄调和油，配料表中标示：玉米油含量95%，橄榄油含量5%。这种净含量5L装的调和油在温州市场上每桶零售价约七八十元， 在这里的出厂价只有32元。
记者参照当时的国际标准油价核算，橄榄油每吨4万多元，每桶油标称添加5%，成本在10元左右；玉米油每吨约7000元，每桶油标称添加95%，成本在30元左右，不算包装和加工费用，整桶调和油仅原料成本就已经达到了40元，每卖一桶油至少亏损8元钱以上。
负责人后来承认，企业不会做亏本买卖，通过大量添加廉价的转基因大豆油降低成本，但是为了好卖又不惜谎称采用价格相对较高的玉米油。
该厂销售总监表示，现在这些低端油万变不离其宗。“万变不离其宗”意思就是，里面的总配方基本上都是差不多的，无非就是写了山茶油，一定要放一点山茶油进去，一个是对得起良心，还有一个要经得起检查。最起码工商查不会查出问题，吃不死人，不是地沟油，这是最基本的。
记者对周边其他一些调和油加工厂进行了调查，发现这种偷工减料的现象并非个例。这些油出厂价基本一致，配料表大同小异，对外打着所谓高端调和油的旗号，实际上在生产者眼里都是大量采用普通植物油勾兑出来的低端油。
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大量转基因油冒充非转基因
随着调查的深入，记者还发现这些油除了在标签和配料表上做文章、玩花样之外，还纷纷打着非转基因的招牌吸引眼球。
标着橄榄核桃和橄榄原香的调和油在产品包装上都打着“非转基因”的字样，记者注意到这些产品的配料表中，大豆油的含量达到了90%以上，原料产地来源于美国，厂里的销售负责人承认，这种原料加工的大豆油的确是转基因产品。
我国《食品安全法》第六十九条规定，生产经营转基因食品，应当按照规定显着标示。
然而这家公司以转基因大豆为主要原料加工的橄榄核桃、橄榄原香等食用调和油，非但没有对转基因原料进行标示，反而在产品包装上打着非转基因的幌子大量对外销售。
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调查至此，食用油调和油乱象终于浮出水面：
浙江市场上一些所谓高端调和油，实际上出自福建省一些食用油生产企业，这些厂以低价食用油为主要配料，拿高价油种为产品命名，采用大同小异的廉价配方，偷工减料，虚假标示。
大量加工所谓高端食用调和油销往全国各地，经过经销商层层加价，最终卖给一些不知情的消费者。
食用油安全问题涉及到了千家万户，质量提升刻不容缓。
