不合格样品中，有4批次为餐饮食品，均检出大肠菌群项目不合格国家标准规定，不合格样品分别为：来自天津市西青区谢周菜馆的1批次碗（生产日期/批号：2019/7/22）、来自天津市西青区鹏峰面馆的1批次碗（生产日期/批号：2019/7/23）、来自天津市西青区津静路张亮麻辣烫加盟店的1批次碗（生产日期/批号：2019/7/24）、来自天津津南区龙跃牛肉板面馆的1批次杯子（生产日期/批号：2019/8/15）。
大肠菌群是国内外通用的食品或餐饮具污染常用指示菌之一。《GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》中规定，消毒餐（饮）具（发酵法、纸片法）中大肠菌群不得检出。复用餐饮具中检出大肠菌群的原因可能由于产品的清洗、灭菌不彻底 ，或存放过程中污染等原因导致。
还有4批次样品为食用农产品，其中，天津宏波食品销售有限公司销售的黄花鱼（生产日期/批号：2019/8/27）、天津市北辰区大强水产批发经营部销售的黄花鱼（生产日期/批号： 2019/8/30）均检出氧氟沙星项目不合格。
氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》（农业部公告第2292号）中规定，在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药，撤销相关兽药产品批准文号。
另2批次不合格食用农产品为：天津市河西区瑞新粮油店销售的笨鸡蛋（生产日期/批号：2019/7/23）检出恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）项目不合格；天津市人人乐商业有限公司西青大寺购物广场销售的标称天津市佳盛缘农业科技有限公司生产的蓟静宝鸡蛋（规格型号：15枚/袋 生产日期/批号：2019/7/29）检出恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、氟苯尼考两项不合格。
根据《动物性食品中兽药最高残留限量-农业部235号公告》规定，恩诺沙星、氟苯尼考均为已批准的兽药，在动物性食品中可以使用，但是恩诺沙星在产蛋鸡中禁用，氟苯尼考在产蛋家禽中禁用。
对抽检中发现的不合格样品，天津市市场监督管理委员会已要求相关区市场监督管理局和执法部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法从严查处，进一步督促企业履行食品安全主体责任，切实采取下架、召回等措施控制风险，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用记录。查处情况由企业所在地负责案件查办的部门按规定公开。
