4月3日，宁夏回族自治区市场监督管理厅发布2020年第十二期食品安全监督抽检信息，宁夏回族自治区组织对肉制品、冷冻饮品、炒货食品及坚果制品、食用农产品共4大类67批次食品进行食品安全监督抽检，经检验66批次合格，1批次不合格。
抽检信息显示，不合格产品为1批次炒货食品及坚果制品，不合格项目涉及微生物污染问题。为中国石油天然气股份有限公司宁夏高速公路销售分公司鸣沙服务区加油站（西区）销售的宁夏厚生记食品有限公司生产的乡村豆（葱香味蚕豆），大肠菌群超标。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被肠道致病菌污染的可能性较大。大肠菌群超标的原因，可能是由于产品的加工原辅料受污染，或者是生产加工过程不符合卫生要求，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
