2022年3月4日，秘鲁卫生部发布第157-2022-MINSA号部长决议，拟制订《工业加工食品分类、编码和卫生注册规定》草案。该草案主要内容包括：（1）工业加工食品的定义（指以植物产品、动物产品或矿物质及其组合为原料，采用物理、化学或生物方法或其组合加工而成的食品，包含饮料和酒类）；（2）产品分类（共分为乳和乳制品、奶油和脂肪、谷物制品、特殊食品等17大类，每大类下又分若干子类别）；（3）工业加工食品的注册编码规则（共十个字符，包括大类字母代码、子类数字代码、注册年份；（4）原产地信息（秘鲁国产为N，进口食品为E）；（5）工业加工食品的官方卫生注册程序和技术文件及资料要求等。该草案意见反馈期为15天。
