益海嘉里集团公共事务总监涂长明
10月24-25日，中国（国际）食品产业发展论坛在上海举行。益海嘉里集团油脂总监涂长明在接受中国经济网记者采访时表示，我国粮食加工行业将进入快速整合发展期。
涂长明认为，由于国家粮油收储政策发生部分调整，市场化运作加强，中国的粮食加工行业将进入快速整合发展期。他坦言，对于中小企业来讲，一方面在资金、技术、规模、产品效益等方面将面临困境，另一方面政策的放开、粮食的价格管控力度减小也是企业很好的发展机会。
他指出，作为国内粮油行业的龙头企业，近年来益海嘉里凭借创新意识进行了一系列的探索和实践。在国内稻谷加工行业中90%以上企业都处于亏损状态的大背景下，益海嘉里探索出了水稻循环的经济新模式，对资源进行了高效利用。“从稻谷的收购、加工到各种副产品的综合利用，包括稻壳灰、稻壳发电，对碎米的一些综合应用，我们就是‘吃干榨净’，把所有的原料完全利用起来，赋予它更多的价值更多的能力。”
据介绍，益海嘉里还针对国产大豆的蛋白特点和非转基因优势，开发出了目前世界上产业链条最长、技术水平最高、产品品类最丰富的大豆精深加工产业模式。在这种产业模式下，国产大豆经过不同的生产线分别被加工成豆油、食用磷脂、糖蜜豆皮、酱油豆粕、食用豆粉、浓缩蛋白、分离蛋白、组织蛋白等总计200多种精深加工产品。
“一花独放不是春，百花齐放才是春。益海嘉里在深加工综合利用方面起到了示范、带头和引领作用，我们将把这些先进的经验、管理模式等介绍到行业里，引领和带动整个行业的发展。”涂长明表示。
