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三伏天到菜价攀升 专家:重点盯防叶菜品质

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-07-23  来源:央广网
核心提示:据中国乡村之声《三农中国》报道,最近全国很多地方开启了高温模式,伴随着高温而来的是,农副产品价格也“水涨船高”。加上前一阵天气一直阴雨不断,影响蔬菜的生长、采收和运输过程,双重因素使得农副产品价格接连攀升。
   据中国乡村之声《三农中国》报道,最近全国很多地方开启了高温模式,伴随着高温而来的是,农副产品价格也“水涨船高”。加上前一阵天气一直阴雨不断,影响蔬菜的生长、采收和运输过程,双重因素使得农副产品价格接连攀升。
 
  今年三伏天还是超长待机,未来蔬菜市场是否会持续走高呢?
 
  记者来到了安徽省马鞍山市安民农贸批发市场,做了十几年猪肉生意的齐泽玉告诉记者,猪肉和排骨的价格都出现了一定程度的上涨:
 
  齐泽玉:涨价了,涨了有1块5至2块钱一斤。进价、批发价涨了这么多。零售价只涨了1块钱一斤。最好的排骨25块钱一斤,差一点的20、21块钱一斤,后腿肉10块、9块5一斤,前腿肉9块、8块5。
 
  相比于肉类,蔬菜的价格涨幅更多,有的甚至翻了一番。安民农贸市场零售中心管理员解立珍:
 
  解立珍:天太热,蔬菜价格涨的比较多。青菜、空心菜、茄子都是翻倍的涨,以前都是1块5、2块钱一斤,现在都是4块钱一斤。
 
  为了保证市场供应,安民市场已经紧急调运了外地蔬菜。
 
  解立珍:蔬菜的运输因为天气炎热,成本提高,还有本地蔬菜,天气炎热生长比较慢。虽然是高温天气,但是市场针对市民的供应量,蔬菜还是比较充足的。
 
  受暴雨和高温双重影响,多地蔬菜产量受损严重,产量不足平时的一半。由于货源紧张,蔬菜价格一路走高,一亩田市场分析师杜鹃:
 
  杜鹃:进入夏季以来,蔬菜价格整体呈现出先跌后涨的趋势。6月初,一亩田重点监测的28种蔬菜产地均价在1.64元/斤,受上市量增加影响,价格持续下滑。进入7月份以后,大多数地区迎来了大量降雨和高温天气,受此影响,蔬菜价格开始回升,其中韭菜、茄子和黄瓜上涨速度最快,大部分叶类蔬菜也都出现不同程度的上涨。
 
  记者了解到,蔬菜供应历来就有“伏缺”一说,今年蔬菜特别是叶类菜,先经历雨水浸泡,再遭遇暴晒,“烂根”坏死严重。杜鹃分析,伏天的雨水把菜全都淹了,再加上高温,菜种下去就和烫熟了一样,如此一来,蔬菜供应不上,菜价就高。
 
  杜鹃:近期出现的暴雨天气,以及高温高湿的环境,因影响蔬菜的生长、采收和运输过程,成为近期蔬菜价格上涨的主要因素。首先,暴雨天气影响了蔬菜的采收过程,导致市场上蔬菜供应量有所减少;其次夏季气温较高,蔬菜生长较为缓慢,暴雨过后也容易出现高温高湿天气,蔬菜患病几率增加,造成蔬菜减产。
 
  进入三伏天器,雨水增多,气温反复,蔬菜的上市也颇受影响,因此杜鹃建议:菜农需要加强田间管理,防止高温和暴雨等不利天气造成的影响。
 
  杜鹃:例如在高温环境下,可以给蔬菜搭建防晒网,这样不仅可以避免阳光的暴晒,还能减缓水干的程度;另外,在雨季到来时,也要保证排水沟通畅,尽量减少田间蔬菜积水时间,减轻蔬菜病害的发生。在蔬菜行情方面,因夏季蔬菜行情变化较快,尤其是叶菜价格也是一天一变,所以需要及时的了解市场行情,让自己的蔬菜能够卖上好价钱。
 
 
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