据新华网日前消息，在由中国连锁经营协会主办的2020中国全零售大会上，喜茶高级副总裁张海龙对新茶饮提出两大标准：“新茶饮，必须使用天然原材料打造好的产品，必须致力于塑造并传递某种品牌文化。”目前，喜茶在全球已开出650余家门店，门店形态也拓展为标准店、GO店、Lab店和热麦店等多种门店类型。
年销售超40亿的意利咖啡拟将少数股权出售给罗纳资本（Bloomberg）
据彭博近日消息，意大利最大的咖啡烘焙商之一意利咖啡（Illycaffe SpA）同意将少数股权出售给纽约的罗纳资本（Rhone Capital LLC），以扩大其在美国的市场份额。“这是一项战略性、非财务性的交易，将使意利咖啡能够在未来几年内进一步扩大在美国市场的业务。”意利咖啡董事长Andrea Illy说。据Il Sole 24 Ore报道，这家私募股权公司将以约2亿欧元（约合人民币15.59亿元）的价格从Illy集团手中收购股份。意利咖啡2019年的销售额为5.21亿欧元（约合人民币的40.61亿元），业务遍及140多个国家。
传Elliott拟超57亿收购麦当劳面包供应商Aryzta（Bloomberg）
据彭博近日消息，知情人士说，亿万富翁保罗·辛格（Paul Singer）的埃利奥特管理公司（Elliott Management Corp.）已对陷入困境的瑞士烘焙品牌、向麦当劳供应面包的Aryzta AG提出了新的收购要约，每股约0.80瑞士法郎。数据显示，这一价格将比周四的收盘价溢价32％，Aryzta的价值约为7.94亿瑞士法郎（约合人民币57.31亿元）。知情人士说，Aryzta董事会在进行出售还是保持独立方面存在分歧。Aryzta的品牌包括Otis Spunkmeyer饼干，La Brea Bakery面包和Cuisine de France糕点。
现代牧业与可口可乐项目或2020年开工（蚌埠市人民政府）
据蚌埠市人民政府官网昨日消息，印发《打造全省农业产业化先行军建设长三角绿色农产品生产加工供应基地实施方案》的通知。该方案指出，加快推进现代牧业与可口可乐项目建设速度，力争2020年全面开工建设；加快推进伊利万头奶牛养殖加工项目，力争2020年在怀远县落地。
康师傅、海底捞、联合利华等调味配料生产商仲景食品上市（腾讯网）
据腾讯网今日消息，11月23日，仲景食品股份有限公司（简称仲景食品）敲响，河南资本市场正式迎来首家创业板注册制上市公司。招股书显示，仲景食品调味配料的销售客户有千余家，涉及的品牌有今麦郎、康师傅、海底捞、联合利华、双汇等。其生产的调味食品也经900余家经销商，覆盖永辉、华润万家、家乐福、盒马鲜生等。该公司2019年的营业收入为62819.09万元，净利润9145.87万元。根据招股说明书，本次发行2500万新股，IPO募集资金总额9.94亿元，募集资金净额9.13亿元，主要用于年产3000万瓶调味酱生产线项目、年产1200吨调味配料生产线建设项目、营销网络建设项目和补充流动资金。
蒙牛预计今年低温鲜奶收入规模有望达14-15亿元（同花顺财经）
中金公司11月19日发布对蒙牛乳业的研报称，预计公司2H20可比口径液态奶收入增速有望达双位数，明年奶价仍处上行阶段，对大型乳企而言竞争环境相对有利。蒙牛中期战略：1）常温奶类（含白奶/酸奶）/低温酸奶继续下沉渠道。常温奶类下沉市场在乡镇村，低温酸奶下沉市场在低线城市。2）继续培育低温鲜奶/奶酪/奶粉业务，持续推进结构升级。其中，公司管理层预计今年低温鲜奶收入规模有望达14-15亿元，未来将继续拓展华东/华南/华北/华中/东北，继续提高每日鲜语的结构占比，进而提升鲜奶盈利性。管理层预计今年奶酪业务收入规模近8亿元，未来将延续2B+2C并行策略、培育奶酪市场。1H20公告披露奶粉业务收入规模约22.8亿元，未来奶粉将依托雅士利（婴配粉聚焦瑞哺恩品牌、成人奶粉）、贝拉米（高端婴配奶粉）驱动业绩增长。
中金料喜力今明两年销量或达到25万至35万吨（信报）
据信报今日消息，中金公司发表报告，认为华润啤酒未来透过渠道扩张，可以提升盈利能力，发展重点放在喜力品牌，预料喜力今明两年销量或达到25万至35万吨。不过中金指出，高端啤酒市场竞争将更复杂，对手开始扩长开渠道或令喜力难以维持高增长。中金分别上调润啤今明两年每股盈利预测8%及4%，目标价上调两成至60元，维持“中性”评级。
雀巢、亿滋、玛氏等全球巧克力制造商在减糖上举步维艰（华尔街日报）
据华尔街日报今日消息，英国一份政府报告显示，在2020年的到期日之前，巧克力行业的减糖进展甚微。这促使健康运动人士呼吁对巧克力征税，类似于对含糖软饮料征税。在一些国家，对含糖软饮料征税减少了有关消费或推动了配方改进。这为雀巢、亿滋国际、玛氏等全球巧克力商家带来了新的风险和挑战。近年来，这些巧克力商家推出的糖分较少但口味相同的巧克力产品未能成功打动消费者，如雀巢的低糖巧克力在英国高调推出后不到两年就被放弃了，理由是需求不大。亿滋和玛氏则仍在销售他们去年推出的低糖巧克力，但并未将其推广至更多市场，而且销量很小。高管们说，相比起饮料、酸奶或麦片，巧克力产品减糖要难得多。
蒙牛和伊利均在科左中旗投资40亿元建设奶源基地等（科尔沁左翼中旗人民政府）
近日，科左中旗人民政府披露2020年投资额在1亿元以上重点项目10月份施工及其他进展情况。据介绍，科左中旗蒙牛奶牛肉牛循环经济养殖示范项目总投资40亿，牧场养殖计划三年内进口荷斯坦奶牛存栏10000头、西门塔尔奶肉兼用基础母牛存栏2000头、牛奶育肥存栏3000头规模。科左中旗伊利10万头奶源基地项目总投资40亿，计划三年内养殖存栏奶牛10万头、建设10万吨饲料生产线及相关配套设施等。
温氏乳业拟分拆上市（南方都市报）
近日，温氏股份（300498.SZ）公告称，公司董事会授权公司及子公司温氏乳业经营层启动分拆温氏乳业至境内证券交易所上市的前期筹备工作。这意味着，如果温氏乳业上市成功，其将成为广东第二家上市乳企。温氏股份的乳业业务就目前来看，与上市乳企对比，规模还较小。财报数据显示，2015年至2019年，温氏乳业原奶及乳制品销售收入分别为3.34亿元、3.9亿元、4.9亿元、5.92亿元和7.28亿元。
复星减持青岛啤酒（财联社）
近日，青岛啤酒公告称，合计持股5%以上的股东复星国际有限公司旗下一家实体Peak Reinsurance Company Limited通过集中竞价方式于2020年11月16-17日转让公司H股股份50.2万股，导致复星国际有限公司旗下五家实体(合称“复星集团”)累积主动减持比例达到5%。
假冒“星巴克”咖啡被诉应赔消费者2100万（网易）
今天，江苏省消保委发布通报，针对假冒“星巴克”咖啡侵权案，江苏省消保委依法提起省内首起消费民事公益诉讼，诉讼赔偿请求金额达2100万元，无锡市中级人民法院正式受理该案。此前在2018年2月，无锡市市场监管部门接举报称市场有假冒“星巴克”品牌咖啡，经查双善食品(厦门)有限公司(下称“双善公司”)销售的“星巴克”咖啡为假冒产品，通过销售员推销、物流发货方式将商品售往全国18个省份50余名商户，最终销售给终端消费者，涉案销售金额共计人民币700余万元。
“人造猪肉”销售额预计到2030年将激增至106亿美元（Vegnews）
据外媒昨日消息，根据市场研究公司Future Market Insights的数据，全球植物基猪肉的销售额预计将从2020年的12亿美元激增至2030年的106亿美元，在未来十年增长将近九倍，这主要是由于全球消费者对动物福利问题以及由饲养动物作为食物所带来的疾病威胁的认识不断提高。目前，植物基猪肉的市场领导者包括别样肉客（Beyond Meat）、Impossible Foods、Maple Leaf Foods和Tofurky。近日，别样肉客在上海的五家餐厅推出了专为中国消费者设计的植物基猪肉产品。
双塔食品将推出豌豆蛋白植物肉新品（公司公告）
烟台双塔食品股份有限公司发布公告，称将于11月26日在北京发布豌豆蛋白植物肉系列新产品。本次发布的豌豆蛋白植物肉系列新品主要包含Q弹蛋白牛肉丸、Q弹缤纷蛋白丸、醇香蛋白牛肉饼、馥郁浓香蛋白猪肉饼、香酥蛋白鸡块、黄金蛋白鸡排、香嫩蛋白里脊、鲜香蛋白火腿、鲜香蛋白香肠等，均为自主研发、自主生产。新产品的推出，标志着自身将由豌豆蛋白原料供应商向植物蛋白肉品牌商发展，将进一步延伸下游产业链，丰富和优化产品结构。同时，本次推出新产品的实际销售情况取决于消费者的认可、市场需求以及市场开拓力度等因素，市场销售情况存在不确定性。
贵州茅台澄清：四季度直销收入占比不会有显着变化（36氪）
据36氪今日消息，贵州茅台公告称，有媒体于2020年11月20日报道了公司2020年第四季度茅台酒直销渠道的计划销售量，将商超、电商等视为直销渠道，认为公司2020年第四季度直销渠道占比及业绩将大幅提升。目前，公司生产经营工作有序推进。公司2020年第四季度销售计划已纳入年销售计划，并计入已披露的2020年度财务预算，2020年度实现营业总收入较上年度增长10%左右的目标未发生变化。
香飘飘：股东安徽志周合道终止解散清算事宜（公司公告）
香飘飘公告，公司收到股东安徽志周合道企业管理合伙企业（有限合伙）出具的告知函，经安徽志周合道合伙人会议决议通过，因企业经营原因，决定终止安徽志周合道的清算活动，恢复正常经营活动。目前，安徽志周合道共持有公司8.36%股份。此次股东终止解散清算不会对公司生产经营产生重大影响。
雅培推出加拿大首款含母乳免疫成分的婴儿奶粉（Dairy Reporter）
据外媒近日消息，雅培推出了婴幼儿配方奶粉Similac Pro-Advance，是加拿大首个含2’-FL成分的婴幼儿配方奶粉。该产品将在加拿大所有主要零售商处销售。2'-FL是在大多数母乳中发现的含量最丰富的HMO。研究表明，HMO在婴儿的消化健康和免疫中起着重要作用。
好时在期货市场大肆采购可可豆（Bloomberg）
据彭博近日消息，美国最大的巧克力生产商之一正在颠覆纽约的可可豆市场。知情人士称，好时公司正在采取非常规的步骤，直接通过ICE美国期货交易所直接采购大量可可豆，而不是在现货市场上购买。这笔大规模的交易使12月交割的期货价格大幅拉升，比下一个合约高出的溢价创下纪录。知情人士说，购买的产品量是如此之大，以至于需要交易所的特别许可。巧克力制造商在购买可可豆时通常使用贸易商和加工商作为中介，通过交易所购买使好时获得了更便宜的供应价格，节省了上百万美元。
脉动预计到2021年全线产品包装100%可回收（公司新闻）
脉动11月21日表示， 承诺2021年实现脉动瓶100%可回收，同时全线脉动潮流铝罐包装产品也将上市。2022年首家脉动工厂实现碳中和，到2025年使用100%绿色电力，相比2008年产品碳足迹减少42%。到2025年工厂排放的废水全面实现二次利用。
食品行业信息速读
婴幼儿配方食品中消毒剂残留检测等6项食品补充检验方法发布（国家市场监管总局）
11月20日，国家市场监管总局发布了《凉拌菜中1,2-丙二醇和1,3-丙二醇的测定》、《畜肉及内脏中异丙嗪的测定》、《水果、蔬菜中丁醚脲的测定 液相色谱-质谱法》、《婴幼儿配方食品中消毒剂残留检测》、《蘑菇中α-鹅膏毒肽等6种蘑菇毒素的测定》、《小麦粉中间苯二酚的测定 高效液相色谱法》6项食品补充检验方法。
其中，婴幼儿配方食品中消毒剂残留检测方法规定了婴幼儿配方食品中C12-苯扎氯铵、C14-苯扎氯铵、C16-苯扎氯铵、苯扎溴铵、二癸基二甲基氯化铵、四丁基硫酸氢铵6种消毒剂残留的液相色谱－串联质谱测定方法。适用于婴幼儿配方乳粉、婴幼儿谷物辅助食品及婴幼儿果泥中上述6种消毒剂残留量的检测。
敖勒召其市场监督管理所开展婴幼儿配方乳粉经营专项整治（法制现场）
近日，敖勒召其市场监督管理所六重点组织开展了婴幼儿配方乳粉经营专项整治行动，针对六个方面进行重点检查：一是检查主体资质是否合法；二是检查进货查验制度，确保所进产品渠道正规、质量合格、来源可溯；三是检查是否存在刮码贴标、标签标识不规范、虚假宣传等现象；四是检查是否实行婴幼儿配方乳粉专区专柜销售，是否在销售专区专柜设立“婴幼儿配方乳粉销售专区”的标识，进口乳粉是否有相应的中文标签标识；五是检查婴幼儿配方乳粉是否在保质期内，是否定期检查，及时下架临期、变质、过期产品；六是检查是否有固体饮料冒充婴幼儿特医食品并宣称能解决婴幼儿过敏等现象。
