奶牛金钥匙 10年100期硕果累累
全副武装，全程见证。顶着40度高温，记者随专家团队、蒙牛奶源事业部等一行来到了廊坊中地牧场。进场的每一位代表，身着白褂、头戴蓝帽、脚穿塑鞋、手戴塑套，集体徒步，从草料库、泌乳牛舍、犊牛舍、特殊牛舍、挤奶厅等区域进行了全方位的评估和诊断，并通过现场演示，传授专业知识；通过与牧场主学员“零距离”互动，挖掘牧场可提升的空间。“洋专家扯犊子”成了此行评估现场一道既严肃认真又风趣幽默的独特风景线，专家们通过“望、闻、问、切”，对每一个环节进行了详实而全面的评估和诊断。下午，在中地牧场召开了技术评估交流会，针对牧场主现场提出的问题进行了一对一现场答疑。此外，活动主办方针对奶牛养殖过程中的具体问题，如营养、饲料、效益管理、长寿管理等问题还专门召开了技术沙龙研讨会。
十年百期，成果丰硕。“奶牛金钥匙”是奶业转型升级的重要抓手，是奶业高质量发展的关键举措，为奶业持续健康发展注入了活力。“奶牛金钥匙”项目是由国家奶牛产业技术体系于2009年创建的专项活动，由农业部奶业管理办公室、国家奶牛产业技术体系、奶业技术服务联盟、当地畜牧主管部门与行业龙头企业共同主办，旨在通过现场诊断服务、专项技术报告、技术操作方法演练、技术沙龙互动相结合的有效形式，帮助牧场降本增效，助力奶业竞争力提升。10年来，已经发展成为目前行业内最有影响力的奶业竞争力提升活动。据悉，100期“奶牛金钥匙”，足迹遍及20个省，培训2万多人次，报告700多个，服务300多个牛场，答疑解惑4200多个。据介绍，“奶牛金钥匙”100期活动中，蒙牛办了17期，加上现代牧业，一共19期。从现场获悉，蒙牛在承办金钥匙活动时，还邀请了周边的牧场参加，这不仅让这些具体评估的企业经营发展过程中存在的现象和问题得到了解决，包括这个企业周边的企业也受到了影响，得到了提升。
点石成金，成效显着。中国奶业协会名誉会长高鸿宾在会上指出，钥匙是金的，行业是石头的，通过“金钥匙”活动，点石成金。这就是“金钥匙”的作用，这就是科学技术对产业发展的贡献。“金钥匙”活动成效显着，关键是两条，第一是有的放矢，对症下药。一期一期的现场办公，集合各类专家，针对企业存在的各类问题，现场诊断，现场解决问题，这是立竿见影的效果。第二是持之以恒，难能可贵。“善始者实繁，克终者盖寡。”能够善始善终、能够长期坚持的不多。“金钥匙”活动除了帮助企业提升管理水平，解决技术问题，还要培养了一批人。行业提升，核心在人。养牛兼养人，有了人，企业才能发展。
蒙牛之工匠 18年6次蜕变革新
健康中国，奶业助力。奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，是食品安全的代表性产业，是农业现代化的标志产业，是一二三产业协调发展的战略产业。在蒙牛18年发展中，历经了6次革命，从手工到机械，从散养到集约，进而步入科学饲养、精益管理时代，从量变向质变实现一次次跨越。
蒙牛专场，当好主角。蒙牛集团CEO卢敏放在致辞中表示，为深入贯彻总书记提出的完善农牧民的利益联结机制指示精神，不断推进与强化乳企与牧场合作紧密度，提升牧场运营管理水平，蒙牛通过整合全球合作伙伴资源，服务农牧民发展建设，推动产业链的可持续发展。特别是近年来，在国家奶牛产业技术服务体系奶牛金钥匙的指导下，为整个乳业复兴及未来乳业发展的黄金十年提供了科学技术支撑，打下了坚实基础。蒙牛携手奶牛金钥匙的初心是帮助牧场主们获得专业的奶牛养殖技术，节本增效，提升奶业综合竞争力。奶牛金钥匙从2009年创办至今，已经历10个年头，各位专家老师10年来走过中国的大江南北，不辞辛劳为中国奶业的转型升级做出了突出的贡献，获得了非常好的成果和口碑。未来，相信通过牧场主大学、金钥匙等活动，持续地帮助牧场提质、降本、增效，助推奶业的振兴发展。
乳业未来，黄金十年。卢敏放说，未来，在全球经济发展过程当中，人均GDP将从一万美元变成2-3万美元，依托高速发展的消费市场，将会诞生一大批伟大的消费类品牌公司，中国是前所未有的世界经济体，我们将迎来中国乳业发展的黄金十年。乳业有一条特别长的产业链，从牧场到餐桌的全产业链。在产业链中，奶源是乳企的战略资源，而牧场是奶源建设的基础，也是重中之重，不仅直接影响着乳制品的安全与质量，同时也影响着农牧业发展和农牧民增收。未来乳业振兴，主要依靠以下三方面：一是对于整个奶、奶制品的掌控，包括了品质、定价权、丰富的乳制品加工能力；二是加大研发创新投入；三是加快国际化进程。打造三个核心竞争力，也是蒙牛实现双千亿目标非常重要的基石，简单的来说就是全品质的掌控、创新、国际化。
聚焦品质，确保安全。卢敏放表示，蒙牛一直以来将品质作为企业的核心竞争力去打造。在蒙牛的“四个不妥协”中，有两项不妥协——“产品不妥协、质量不妥协”就聚焦在品质上。这些年来，从源头到终端，我们在整条产业链的各个环节都执行最高的标准，就是为了确保提供给消费者的都是高品质好奶。好品牌源自好产品，好产品又源自好奶源。将中国原奶品质打造成世界级水平，我们未来成绩的取得，离不开所有专家、合作伙伴对我们的支持，我们也是期望在未来的时间里，看到奶业的挑战，面临成本的环境的、外来竞争上的挑战，我们有信心、决心能够与大家一起共同提升、共同发展。
共迎新时代 凝心聚力开创未来
百尺竿头，更进一步。时值奶牛金钥匙第100期专场，农业农村部畜牧业司司长马有祥，农业农村部科教司巡视员刘艳，国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国奶业协会副会长李胜利教授等相关机构、行业专家，以及廊坊市政府、河北省农业厅、天津市畜牧局的相关领导莅临现场。李胜利在会上充分肯定蒙牛与“奶牛金钥匙”的深度合作成果并指出，奶业是国家重要的战略产业，“奶牛金钥匙”是解决“最后一公里”的重要科技成果转化平台。截止目前100期金钥匙，实现了三个方面显着成果：中国奶业提质增效效果明显；中国奶业原奶质量大幅度提升；培养了一支科技支撑、科技服务的中国奶业“国家队”。
协同创新，共同发力。中国奶业协会秘书长刘亚清认为，奶牛金钥匙是产学研协同创新的典范，也是奶业高质量发展的关键举措，更需要全行业群策群力。具体而言，政府要出台政策、制定标准，做好支持、引领、监督和管理；协会要搭建平台，当好桥梁和纽带，做好协调、服务、维权和自律；媒体要讲好中国奶业故事，营造奶业发展良好氛围，要加大牛奶科普，让消费者了解牛奶，青睐牛奶，消费牛奶；科研要攻关、集成和示范奶业发展关键技术，为奶业高质量发展提供科技支撑；加工领域，要有国际眼光，要用国际标准，要具中国特色，要一流团队，一流设施，一流管理，生产一流产品；种养领域，要扎实推进粮改饲工程，为奶牛养殖配套种植优质青贮玉米和苜蓿草等。如何在有限的条件和范围内增强竞争力？必须转型、必须升级、必须创新，实施“增产、提质、节本和增效”工程。
有力抓手，务实行动。蒙牛集团副总裁、奶源事业部总经理温永平在评估现场会上说，奶牛金钥匙是提升奶业竞争的有力抓手和务实行动，也在需供匹配优化、源头品质提升、牧场节本增效、专业技能提升等方面助推了蒙牛奶源基地的持续转型升级。过去几年，蒙牛在强大自身的同时，也在积极履行带动上游伙伴共同提升的责任。致力于与同产业链的牧场主们构建“命运共同体”，实现上下游的共赢共生。截止目前，蒙牛奶牛金钥匙技术示范专场活动覆盖2000余人，辐射全国20多个省市地区，共帮助1000多个牧场公斤奶成本降低0.2元/kg，平均单产提升2kg以上。
精彩分享，受益良多。在6月6日“奶牛金钥匙”专题报告会上，行业专家就奶牛精准营养饲喂、牧场防暑降温要求及夏季泌乳牛精准饲养管理、牧场用药管理及常见病预防及治疗、牧场运营管理、降本增效及公斤奶成本控制等主题进行了精彩分享，分享主题直击牧场管理的方方面面，到场的牧场主纷纷表示受益良多。
融合发展，整体提升。随着世界经济一体化，中国奶业不仅在积极融入国际市场，在国内也面临着来自国际品牌的巨大冲击。作为奶业的基础，牧场的竞争力提升，成为中国奶业整体竞争力上升的关键。
