6月21日，经北京市商务委员会批准，北京恒辉国际展览有限公司主办的第八届北京国际酒店用品及餐饮业博览会在中国国际展览中心静安庄馆开幕。来自世界各地869家知名企业齐聚一堂，据统计，博览会首日参观观众人数达到19671人次。 
第二届京津冀餐饮饭店业发展论坛与博览会同期举行。本次论坛邀请到中国饭店协会副会长平安稳、中国烹饪协会副会长边疆，北京市食品药品监督管理局餐饮服务处副处长段志永、北京市商业联合会副会长兼秘书长丁淑芬、北京市餐饮行业协会秘书长贺保贵、中共保定市委农村工作委员会书记石磊、天津市烹饪协会郑毅、唐山龙头企业协会会长翟羽山等政府相关领导、行业协会领导、企业代表及京津冀地区大型酒店、渡假村共约300人出席。
本次论坛上，由北京市餐饮行业协会牵头联合天津、河北等地商协会共同发起的环保餐具倡议正式发布，阳光餐厅、明厨亮灶、绿色光盘行动成为本年度餐饮行业热点话题。该倡议有效的促进了京津冀地区餐饮业规范健康发展。
据了解，北京国际酒店用品及餐饮业博览会历经八年的精心培育，目前已经发展成为北方地区规模最大、影响力最强的酒店餐饮业展示交流盛会。展品涵盖餐厨设备用品、烹饪食材、桌面用品，客房用品、酒店投资加盟与特许经营、酒店智能电子产品、酒店清洁、物业管理等，形成了完整的上下游产业链，为每一位到场的客商提供商机，共谋行业发展。加强和推进北方地区酒店餐饮业的发展，为中高端的采购商、经销商、代理商、批发商及业内人士，提供一站式的采购交流平台。
博览会由北京恒辉国际展览有限公司牵头，联合中华全国工商业联合会厨具业商会、北京市餐饮行业协会、北京商用厨具协会、山东省厨具协会、居然之家餐厨酒店用品MALL等单位共同主办，北京市旅游行业协会支持。博览会的举办，将为参展商、参观商之间搭建产品展示、采购交流与合作的最佳平台，为推动北方地区旅游饭店业发展做出贡献。
