热搜: 保健品  食品  周黑  烟台  海产品  黑窝点  黑作坊  奶粉  小龙虾  葡萄酒 
 
当前位置: 首页 » 检测应用 » 分析应用 » 生命科学应用 » 正文

在摄入13C标记菠菜之后人类血浆中可检测到多酚II相代谢物–在青年健康成人中进行一项试点干预试验

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-06-01
核心提示:用13CO2对菠菜(菠菜,藜科)进行固有标记后,德国波恩大学营养与食品科学系分子食品技术专业的Maike Passon、Benno F. Zimmermann和营养生理学专业的Judith Bühlmeier等人研究了标记的多酚代谢物在人血浆中是否可检测到。
   用13CO2对菠菜(菠菜,藜科)进行固有标记后,德国波恩大学营养与食品科学系分子食品技术专业的Maike Passon、Benno F. Zimmermann和营养生理学专业的Judith Bühlmeier等人研究了标记的多酚代谢物在人血浆中是否可检测到。
 
  在一项试点干预试验中,5名健康男性服用5克冻干的13C标记菠菜,其中包括总量为160 μmol的甲氧基黄酮醇和70 μmol 的5,3',4'-三羟基-3-甲氧基-6,7-亚甲基二氧基黄酮-4'-葡糖苷酸。分析所有受试者血浆样品中的13C/12C比率。TMM葡糖苷酸、TMM硫酸盐和菠叶素-葡糖苷酸-硫酸酯(后者作为12C113C16和13C17同位素体)被初步鉴定。摄入7-9小时后,TMM葡糖苷酸和TMM硫酸盐的血浆浓度均达到了cmax(分别从19.1—54.3和22.5—125.5 nmol/L)。
 
  方法与结果
 
  13C标记的TMM-葡糖苷酸和TMM-硫酸盐可能是在结肠转化后转化的II期代谢物。结果观察到了这两种代谢物在血浆动力学方面的变化,可能是由于微生物群的个体组成引起的。该研究组得出结论,13C标记的多酚代谢物在人血浆中是可被检测和可定量的。
 
 
[ 检测应用搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐检测应用
点击排行
  

鲁公网安备 37060202000213号