发现中链甘油三酸酯-纳米乳液具有更高的去甲基川陈皮素生物利用度。
去甲基川陈皮素的吸收和代谢取决于油的类型。
长链甘油三酸酯-纳米乳液上形成了更多的脂质液滴和乳糜微粒。
大量的去甲基川陈皮素在长链甘油三酸酯-纳米乳液中被转运到淋巴。
美国马萨诸塞大学食品科学系的Mingfei Yao、Zhengze Li和Hang Xiao等人研究了含有不同脂肪酸链长的甘油三酸酯纳米乳液对高度亲脂性生物活性物质——去甲基川陈皮素（5-DN）的生物利用度的影响。
5-DN被封装在使用中链甘油三酸酯 (MCT) 或长链甘油三酸 (LCT) 制备的纳米乳液中。然后将它们进行体外消化，并将得到的混合胶束应用于Caco-2细胞模型。发现中链甘油三酸酯-纳米乳液的生物有效性（13％）高于长链甘油三酸酯-纳米乳液（7%）。但是，中链甘油三酸酯中只有30％的去甲基川陈皮素穿过Caco-2单层且有50％被代谢，而长链甘油三酸酯中有60％的去甲基川陈皮素穿过单层，仅10％被代谢。对于长链甘油三酸酯纳米乳剂，还形成了更多的脂滴和乳糜微粒，表明较多的去甲基川陈皮素通过淋巴运输。尽管中链甘油三酸酯具有更高的去甲基川陈皮素生物有效性，但最终被吸收和运输至淋巴的去甲基川陈皮素的量却不如长链甘油三酸酯制剂。
