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秋葵被称为“绿色人参”,对人体有6种好处,但5类人不宜吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-05-26
核心提示:秋葵被称为“绿色人参”,对人体有6种好处,但5类人不宜吃时间:2020-5-26 14:32:00 来源:食品科技网秋葵也叫黄秋葵,羊豆角,秋葵,它的名字多端在......

秋葵也叫黄秋葵,羊豆角,秋葵,它的名字多端在非洲,亚洲等地区种植,因为秋葵和辣椒长得比较相似,所以又称为洋辣椒。它的口味是非常的独特的,它有着和别的蔬菜不一样的粘液,它是这几年来蔬菜当中最贵的。关于秋葵,近年来被网络炒成了“神菜”,不仅营养丰富,甚至还能治疗多种疾病,那么吃秋葵的好处和坏处都有哪些呢?


秋葵的好处有哪些?


增强视力


秋葵中维生素A的含量很高,并且还含有很多抗氧化性比它强很多的成分,比如维生素C和酮类,食用可确保维生素A不被用以抗氧化,能充分的将其运输至身体的视网膜处,促进视紫红质的合成,保护视网膜,增强视力。



帮助减肥


秋葵是一种低热量的食材,含水量比较高,含有的脂肪量较低,但是它含有得其他营养物质却非常丰富,例如优质蛋白以及微量元素:钙磷锌等物质都是可以促进脂肪利用的物质,非常适合减肥。


降血糖


秋葵的粘液中含有水溶性纤维果胶和黏蛋白,这些物质能够减慢人体对于糖分的吸收,从而降低了人体对胰岛素的需求量,从而起到降低血糖的功效。秋葵中含有及其丰富的胡萝卜素,胡萝卜素有助于维持人体内胰岛素的分泌,达到平衡血糖的作用。



缓解衰老


秋葵中含有维生素A、维生素C、超氧化物歧化酶(SOD)以及酮类物质,这些成分都属于抗氧化性活性物,食用之后能有效的清除体内的自由基,缓解细胞的衰老,对皮肤效果最为明显,不仅能促进色素的分解、增强皮肤弹性、还有很好的美白功效。


预防便秘


秋葵含有大量的膳食纤维,在食用之后能在胃肠内大量的吸水膨胀,增强食物残渣的湿度,并且还能刺激胃肠的蠕动,减少粪便在胃肠内的停留时间,有预防便秘的功效。


缓解疲劳


秋葵中的粘液的营养丰富,其中的营养物质能够消除人体的疲劳,恢复体力,因此食用秋葵能够缓解疲劳。



什么人不能吃秋葵


1、患有肾结石


秋葵中含有较多的草酸,结石的患者食用后,会加重结石的形成,因此结石患者最好不要吃,另外,没有肾结石的人在烹饪秋葵前也最好焯一下,减少草酸的量。


2、肠胃不佳


秋葵可凉拌食用,但是凉拌秋葵不适合肠胃不佳的人食用,秋葵表面有小绒毛,这些小绒毛进入肠胃后会损伤肠胃,如果本身肠胃功能就不好,造成损伤肠道,造成腹泻等肠胃反应。



3、腹泻


秋葵是凉性食物,性质偏寒,腹泻的人吃了秋葵,会刺激脾胃,造成肠蠕动加快,加深本身腹泻的症状。


4、脾胃虚寒


秋葵性寒,其中含有大量的寒气,食用之后会明显的增加体内的寒气,食用过多出现脾胃虚寒之症是最为常见的,因此,也会导致消化不良,拉肚子也很正常,尤其是胃肠功能不怎么好的人。


5、过敏


有的人会反映吃完秋葵之后会出现过敏的症状。秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上长有的细细绒毛,对人体有致过敏的效果,因此,食用秋葵可能引起过敏,对胃肠形成一定的刺激,出现拉肚子也是过敏症状之一。


 
 
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