材料：紫苏叶、黄瓜；
紫苏拌黄瓜的做法
1、紫苏叶洗净，剁碎，放在研钵里，加少量盐，捣出汁；
2、黄瓜洗净去皮，切成半月形；紫苏碎末及汁、黄瓜片混合，加少量盐，淋一点植物油、生抽，搅拌均匀入味，即可食用。
清新爽口凉拌菜，简简单单拌一拌。
紫苏拌黄瓜食材搭配小提示
枇杷和黄瓜不能一起吃:枇杷中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有一种可以破坏维生素C的维生素C分解酶。若将二者同时食用，枇杷中的维生素C会造到严重的破坏失去原有的营养价值。
山楂和黄瓜不能一起吃:山楂富含维生素c，而黄瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。
