藕，能补中养神，除百病。常服，轻身耐老，延年益寿。补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺。
酸辣藕条，脆爽可口，虽然是素食，但却是下饭佳品。
主料:藕1节 青椒1个 红辣椒半个
辅料:油适量 盐适量 醋适量
双椒炒藕的做法
1.准备好食材
2.藕去皮，切成条，用水浸泡，洗去表面淀粉，并在水里滴点醋防黑
3.将青红辣椒切细
4.锅烧热，下适量的油
5.下青红辣椒炝锅
6.加入藕条，旺火快速翻炒
7.下适量的盐调味
8.调入适量的白醋
9.脆辣酸爽的下饭菜来咯
