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孜然里脊

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-07-10



主料:猪里脊肉300克

辅料:花生油300毫升  食盐1小勺  料酒1大勺  胡椒粉1小勺  孜然粉1大勺  芝麻少许  鸡蛋1/3个  生抽1小勺  玉米淀粉1大勺  红薯淀粉2大勺


孜然里脊的做法
1.里脊肉切成条
2.里脊肉里放入盐、生抽、料酒、玉米淀粉和少许蛋液拌匀腌20分钟
3.腌好的肉裹适量红薯淀粉,逐条放入热油中炸至定型后捞出
4.等油温升高后再复炸20秒
5.炸至焦黄后捞出,撒孜然粉和适量炒熟的白芝麻即可
 
 
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