主料:玉米220克 西红柿2个 柿子椒1个
辅料:植物油适量 蒜2瓣 番茄酱2勺 香油2滴 食盐1勺 鸡精少许 水适量番茄玉米丁的做法
1.新鲜玉米，洗净后，沥干水分
2.番茄2个洗净后，切成番茄块，建议不去皮
3.青椒去蒂去籽，洗净，切丁
4.大蒜剥去蒜衣，洗净后，切碎
5.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热，将大蒜碎放进锅里，小火炒
6.放入番茄块，翻炒均匀
7.倒入适量清水，烧开
8.放入玉米翻炒，调入2勺番茄酱，翻炒至玉米熟透
9.放入青椒丁翻炒
10.青椒熟了之后，调入适量盐、鸡精
11.淋入适量香油，翻炒均匀
12.关火，出锅，撒上葱花即可
