芸豆焖土豆

用料 ：

土豆 芸豆
葱 姜
八角 盐
酱油 鸡精
油

做法 ：

1. 土豆去皮切块，芸豆洗净去丝、掰成段
2. 待油6成热时放入葱姜丝煸出香味，倒入芸豆煸炒大约3分钟放入土豆块，加八角、适量盐、酱油
3. 盛入两大勺水，翻炒一会，盖上锅盖，中火将芸豆和土豆焖熟。开盖后，让水汽蒸发干后，加鸡精出锅即可