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特色菜谱
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甜酒冲蛋
发布日期:2018-03-09
主料:鸡蛋1个 醪糟250克
辅料:元宵8个
调料:白糖少许
甜酒冲蛋的做法
1.锅里放水烧热后,放入元宵煮至浮起;同时把甜酒(醪糟)倒入小锅中中火加热,可以加少量清水
2.煮好的元宵捞出放入甜酒(醪糟)中再煮1分钟
3.鸡蛋打散,慢慢淋入锅中,用勺子顺便稍搅拌,加少许糖就可以吃了
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