1
将蛤蜊冼净沥水备用。2
菠菜洗净后放进锅中焯水，捞起沥出多余水分。3
将菠菜放进料理机中，加入盐、蒜、橄榄油和柠檬汁搅打成细腻的酱料。4
锅中煮开水，加入1小勺油和盐，把意面煮8分钟。5
蛤蜊平铺碟中。6
把蛤蜊置入蒸烤箱中层。7
蒸烤箱的水箱加满水。8
选择蒸功能100℃，蒸制15分钟。9
将意面捞出沥水，装在盘上。10
蛤蜊蒸制完成后取出。11
把蛤蜊铺在意面上。12
加入菠菜酱。13
将菠菜酱和意面拌匀，再洒上黑胡椒粉即可。小窍门
1.意面煮制时间仅供参考，可按个人喜好的软硬度来调节时间，亦可按照包装上的建议时间进行煮制。
2. 配方为一人分量，可按照所需进行调整用量多少。
3.想使意面摆盘整齐，可使用叉子卷起后垂直置入器皿上即可。
2. 配方为一人分量，可按照所需进行调整用量多少。
3.想使意面摆盘整齐，可使用叉子卷起后垂直置入器皿上即可。
