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除盐、酵母、玉米油及辅料外，将所有原料混合，揉至无干粉状，盖保鲜膜松弛30分钟，加入酵母（揉至酵母溶解）→盐（揉出粗膜）→玉米油（揉至完全扩展状态）。2
置温暖处发酵至二倍大。3
发酵好后将面团排气，分为6等份。4
擀成椭圆形，均匀地撒一层椰蓉。5
顺长边卷起。6
捏紧收口，搓成2头细中间粗的橄榄状，排入铺了油纸的8寸方模里，进行二次发酵。7
发酵至二倍大，表面刷蛋液。8
烤箱预热，中层，130度烤30分钟，上色满意加盖锡纸。9
还有余热时密封保存。10
组织松软，营养美味。11
成品图欣赏。
