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佛手风味红茶曲奇

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-02-21
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用料:佛手风味红茶包2包,低筋粉100克,黄油65克,全蛋液25克,糖粉30克,细砂糖18克。
  • 2
    黄油静置室温软化后,同细砂糖一起放入大碗。
  • 3
    用橡皮刮刀拌匀。
  • 4
    再用电动打蛋器搅打至黄油颜色发白蓬松。
  • 5
    分次加入蛋液搅打成均匀蓬松的状态。
  • 6
    拆开茶包,倒入茶末,搅打均匀。
  • 7
    筛入低筋粉。
  • 8
    用橡皮刮刀翻拌成均匀面糊。
  • 9
    将面糊装入套好尖齿花嘴的裱花袋中。
  • 10
    在烤盘上挤出花型。
  • 11
    放入预热好的烤箱,中层,上下火180度,烤约20-25分钟。
  • 12
    表面呈浅金色,出炉。置晾架上晾凉。
  • 小窍门

    红茶包可以根据自己想要的茶香浓郁程度酌情增减。
    烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
     
     
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