东南亚云厨房初创公司 CloudEats 获得由 Nordstar 领投的 700 万美元 A 轮融资，以菲律宾和越南为主要市场，加速东南亚餐饮行业的数字化发展。
在新冠疫情的背景下，餐饮业遇到了客源流失、收入锐减等方面的挑战，为了降低运营成本、提高效率，" 云厨房 " 成为餐饮从业者运营新模式。云厨房也被称为共享厨房，餐饮从业者租一个提供共享厨房设备的闲置空间，厨师可以在里面备制作食物，等外卖员取餐配送。
图片来源：CloudEats
除了提供云厨房，CloudEats 将智能厨房技术与送餐平台相结合，目前，CloudEats 拥有 50 多个餐厅品牌的线上运营，已提供了超过 250 万份的订单服务。CloudEats 在菲律拥有 30 多个品牌，在越南拥有 20 多个品牌，包括 Burger Beast、24/7 Eats、Sulit Chicken、Pia's Kitchen 和 Healthy Appetite，并且正在扩大其产品组合。CloudEats 计划 2023 年进一步渗透到泰国、马来西亚和印度尼西亚等东南亚国家。
CloudEats 越南业务增幅较大，" 过去两个季度，CloudEats 在越南的业务实现大幅增长 "，CloudEats 联合创始人兼首席执行官 Kimberly Yao 表示，自今年 4 月以来，CloudEats在越南的收入比去年10月增长了4倍。
与此同时，东南亚的云厨房市场机遇正在不断上升。据报道，2021 年到 2027 年，亚洲云厨房市场预计以 14.2% 的速度增长，2030 年，东南亚的外卖市场预计将达到 497 亿美元。
" 作为云厨房领域的全球投资者，我们通过对 CloudEats 的投资占领东南亚食品配送市场的空白。"Nordstar 负责人 Kimberley Ong 介绍公司的投资逻辑。"CloudEats 在市场上拥有最好的品牌和厨房级经济效益，这不仅归功于公司的技术和运营骨干，还归功于团队拥有的独特的数据驱动的品牌运营建设方法。"
CloudEats 并不是唯一云厨房初创公司，Uber 创始人 Travis Kalanick 经营 CloudKitchens 是云厨房项目汇中的市场巨头，成立五年多，公司估值已达到 150 亿。
公司团队背景上，作为一位连续创业者，Yao 在零售研发和电子商务方面有超过 10 年的经验，2019 年与 Foodpanda 前首席执行官 Iacopo Rovere 共同创立了 CloudEats。
未来 12 个月，CloudEats 重点推进其用食品服务的集成 SaaS 解决方案，加强品牌建设和营销工作，新资金还将用来发展新餐饮品牌、扩大团队。
本文转载自财经涂鸦，作者：Rachel
